सब्जियों

स्वाद और फसल: आलू की किस्म ज़ुकोवस्की जल्दी

आलू ऐसी फसल है जो बगीचे में सबसे अच्छी जगह लेती है। प्रजनक लगातार नई किस्मों पर काम कर रहे हैं। जून में खोदी जा सकने वाली शुरुआती किस्में विशेष रूप से बागवानों के लिए आकर्षक हैं। यदि क्षेत्र दक्षिणी है, तो तुरंत वास्तविक रूप से दूसरी लैंडिंग करें, और वर्ष में 2 बार फसल प्राप्त करें। ऐसी संस्कृतियों और लागू करने के लिए आलू ज़ुकोवस्की।

विविधता का वर्णन

विविधता दो प्रकार के आलू - "हाइड्रा" और "बेरी" को पार करके प्राप्त की गई थी, जो ठंढ और सूखे के प्रतिरोधी हैं। शुरुआत में इसे कम गर्मी की अवधि वाले क्षेत्रों में इस तरह की शुरुआती किस्म विकसित करने की योजना बनाई गई थी। हालांकि, यह पता चला कि यह अन्य स्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है।

प्रारंभिक ज़ुकोवस्की आलू 5-7 शाखाओं से मिलकर, झाड़ियों के रूप में विकसित होते हैं। पत्ते दृढ़ता से विच्छेदित, गहरे हरे रंग के होते हैं। शाखाओं पर पुष्पक्रम स्थित होते हैं।

वे बहुत कॉम्पैक्ट होते हैं, किनारों के चारों ओर बैंगनी और बीच में लाल होते हैं। एक ग्रेड भरपूर मात्रा में और बाहर से आकर्षक रूप से खिलना। इसमें थोड़ा समय लगता है और फूल गिरने के बाद अंडाशय नहीं बनता है। यह संस्कृति केवल कंद द्वारा प्रचारित की जाती है।। बढ़ता मौसम 80 दिनों तक का होता है।

प्रत्येक झाड़ी के नीचे 120 से 150 ग्राम वजन वाले 12 कंद बनते हैं। उनके पास एक अर्ध-अंडाकार आकार है, जिसमें छोटी संख्या में आँखें हैं। आलू का गूदा सफेद रंग का होता है। गुलाबी त्वचा।

आलू ज़ुकोवस्की के लक्षण जल्दी

इस किस्म के बाद से इसकी स्पष्टता से अलग, यह पूरे यूरेशिया में पाया जा सकता है। आलू की झाड़ियों किसी भी मिट्टी के लिए अच्छी तरह से अनुकूल होती हैं, और इसके लिए सही देखभाल के साथ, आप जुलाई में 60 टन प्रति हेक्टेयर खुदाई कर सकते हैं। एक ही समय में इस तरह की विविधता लंबे भंडारण को अच्छी तरह से रोकती है।

रोगों के लिए प्रतिरोधी प्रारंभिक ज़ुकोवस्की किस्म:

  • कैंसर। एक बीमारी जो झाड़ियों को घेर लेती है जो गहरे रंग की वृद्धि का निर्माण करती है जो फूलगोभी की तरह दिखती है।
  • आलू निमेटोड। यह एक परजीवी कीड़ा है जो जड़ों पर शुरू होता है, उन पर गंजे धब्बे बनते हैं।
  • Alternaria। लक्षण पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे की उपस्थिति है।
  • Rhizoctonia। एक और नाम काला पपड़ी है।

हालांकि, ज़ुकोवस्की आलू खराब देर से होने वाली बीमारी के खिलाफ बीमारी का विरोध करता है, जिसका दूसरा नाम है आलू सड़ांध। इस बीमारी से लड़ने के लिए, आपको शुरू में रोपण के दौरान, सामग्री को देखने और केवल स्वस्थ रहने की जरूरत है। फसल पकने के 10 दिन पहले, सभी शीर्षों को काट देना वांछनीय है।

इस किस्म का बड़ा फायदा इसका है सूखे का विरोध करने की क्षमता। एक नियम के रूप में, शुरुआती किस्मों को पानी देने की आवश्यकता नहीं है। बर्फ पिघलने से मिट्टी में उनकी पर्याप्त नमी होती है।

विशेष रूप से मूल्य कंद का पोषण मूल्य है, जिसमें 15% स्टार्च होता है, जो विटामिन, फाइबर और कार्बनिक अम्लों की एक विस्तृत श्रृंखला है। इनमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन और खनिज होते हैं। वसा और कोलेस्ट्रॉल के एक छोटे प्रतिशत के साथ कैलोरी कम।

आलू उगाने के लिए मिट्टी तैयार करना ज़ुकोवस्की जल्दी

चर्नोज़म की तैयारी उसी तरह से की जाती है जैसे अन्य किस्मों की खेती में, लेकिन कुछ बारीकियाँ उपलब्ध हैं। इस तथ्य के बावजूद कि इस आलू की मिट्टी पर मांग कम है, इसे मिट्टी, घटिया या अम्लीय मिट्टी वाले क्षेत्रों में लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

यदि रोपण को एक घने, पोषक तत्व-खराब काली मिट्टी में किया जाता है, तो फसल छोटी और बेस्वाद होगी। ऐसे आलू जैसे दोमट, रेतीली मिट्टी, अच्छी तरह से जैविक उर्वरकों के साथ निषेचित।

साइट की तैयारी गिरावट के साथ शुरू होती है। इसके लिए, काली मिट्टी को 25 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है। इस पर उर्वरक लगाया जाता है। प्रत्येक हेक्टेयर भूमि के लिए लकड़ी की राख के साथ मिश्रित 40 बाल्टी खाद।

वसंत में, काली मिट्टी के अलावा खनिज उर्वरकों को जोड़ा जाता है, मिट्टी को ढीला और अच्छी तरह से समतल किया जाता है। संस्कृति अच्छी तरह से बढ़ेगी यदि उसके पूर्ववर्ती पौधे, खीरे या गोभी थे।

आलू की किस्मों के लिए कंद का अंकुरण ज़ुकोवस्की

रोपाई के लिए, रोपण से 20 दिन पहले आलू के कंद तहखाने से हटा दिए जाते हैं। यह देखते हुए कि रोपण अप्रैल के मध्य में किया जाता है, बीज का अंकुरण मार्च में शुरू होना चाहिए।

प्रक्रिया कई चरणों में की जाती है:

  • मूल रूप से चल रहा है सामग्री का दृश्य निरीक्षण। कंद खारिज कर दिया जाता है, जिसमें त्वचा टूट गई है या सतह पर सड़ांध दिखाई दी है। यदि सर्दियों की अवधि के दौरान आलू अंकुरित होते हैं, और शूटिंग की लंबाई 5 सेमी से अधिक है, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।
  • अंतरिक्ष को बचाने के लिए, रोपाई के नीचे 10 सेमी की ऊँचाई के साथ जाली के बक्से लिए जाते हैं। आलू एक पंक्ति में फैले हुए हैं। फिर टैंकों को एक दूसरे पर रखा जाता है। यदि कमरे में पर्याप्त जगह है, तो रोपण सामग्री बस बिखरी हुई हो सकती है।
  • आलू ज़ुकोवस्की के लिए, विसरित प्रकाश व्यवस्था प्रदान करना आवश्यक है और + 5, + 10 डिग्री की सीमा में एक तापमान बनाएं। समय-समय पर, कमरे को हवादार किया जाना चाहिए और हवा को नम किया जाना चाहिए। कंद, जो अंकुरित 1 सेमी दिखाई दिया, रोपण के लिए तैयार है। यदि शूट पतले, फ़िलीफ़ॉर्म बनते हैं, तो ऐसी सामग्री अस्वीकृति के अधीन है।

जड़ों को अंकुरित करने के समय को कम करने के लिए, बॉक्स में कंद को चूरा के साथ डाला जाता है। समय-समय पर, बॉक्स की सामग्री को स्प्रे बंदूक से बाहर निकाल दिया जाता है। 15 दिनों के बाद, अंकुर हट जाएंगे, और कंद लगाए जा सकते हैं। रोपण को सावधानीपूर्वक किया जाना चाहिए ताकि युवा शूटिंग को परेशान न करें।

जल्दी आलू बोना

रोपण से पहले, हर 50 किलो आलू का इलाज दो गिलास राख के साथ किया जाता है। आप दवाओं की खरीद का उपयोग कर सकते हैं, जैसे "प्रेस्टीज", "मैक्सिम" या बोर्डो मिश्रण। इस तरह के प्रसंस्करण के लिए आवश्यक है कि युवा शूट को बीमारियों से बचाया जाए और जड़ प्रणाली के विकास को मजबूत किया जाए।

आलू निम्नलिखित नियमों के अनुसार बोए जाते हैं:

  • यदि उत्तरी क्षेत्रों में कंद लगाए जाते हैं, तो हल्की मिट्टी पर रोपण की गहराई 12 सेमी होती है। जब भारी मिट्टी में रोपण किया जाता है, तो गहराई 10 सेमी हो जाती है। यदि क्षेत्र पीट है, तो 7 सेमी पर्याप्त है। दक्षिणी क्षेत्रों में गहराई 16 सेमी है।
  • मिट्टी को निषेचित करने के लिए बेहतर है, आप पौधों को जितना गाढ़ा कर सकते हैं।। दुबली मिट्टी पर, दूरी को लंबा करना चाहिए। शुरुआती आलू को छोटी दूरी के साथ लगाया जा सकता है, क्योंकि यह बड़ा नहीं होता है और इसे बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है।
  • प्रत्येक 100 वर्गमीटर के लिए। 500 झाड़ियों तक बैठता है।
  • झाड़ियों के बीच की दूरी 35 सेमी और पंक्तियों के बीच 60 सेमी रखी गई है।
  • 100kv पर। मी।, 24 किलोग्राम आलू जमीन में गिर जाता है।

रोपित सामग्री की देखभाल

पहला जमीन अंकुरित 10-15 दिन पर दिखाई देता है। यह सब कंद के अंकुरण की डिग्री और मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। जमीन के 3 सेमी को कवर करते हुए, तुरंत शूट किया जाना चाहिए। यह उन्हें अप्रत्याशित ठंढों से बचाएगा।

आलू को भरने के नियम:

  • पहला शूटिंग के उद्भव के बाद हिलिंग की जाती है।
  • दूसरा आवश्यक है जब झाड़ियों 20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती हैं। इस समय, कलियों को बांधना शुरू हो जाता है। जमीन को भरने से अंडाशय का अतिरिक्त गठन होता है। इसी समय, मिट्टी में तापमान स्थिर होता है।
  • यह प्रक्रिया बहुत ज़िम्मेदार है और इसे हल्के में नहीं लिया जा सकता है। काम केवल गीली जमीन पर शुरू होना चाहिए। यदि लंबे समय तक बारिश नहीं हुई, तो मिट्टी को कृत्रिम रूप से पानी देना आवश्यक है। आप सूखी भूमि को भरना शुरू नहीं कर सकते हैं, यह झाड़ी की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाएगा। कामों को ठंडे मौसम में किया जाता है - सुबह या शाम को।

ठंड के मौसम के मामले में या ठंढ के इंतजार में, क्षेत्र को एग्रोफिब्रे के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है। यदि यह संभव नहीं है, तो आपको अतिरिक्त हिलिंग खर्च करने की आवश्यकता है। सच है, यह केवल आंशिक रूप से फसल को बचाएगा। जमे हुए तने हालांकि बढ़ते रहते हैं, लेकिन कंद बड़े आकार के नहीं उगेंगे।

कीट नियंत्रण

कोलोराडो भृंग के साथ एक गंभीर लड़ाई के साथ शुरुआत। इस समय, देर से किस्में बस बढ़ने लगी हैं, इसलिए कीट सक्रिय रूप से शुरुआती आलू पर हमला कर रहा है। ऐसे परजीवी को नष्ट करने के लिए दवाओं के साथ मैन्युअल रूप से या स्प्रे किया जा सकता है। इस किस्म को रासायनिक जोखिम द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है।

कोलोराडो आलू बीटल से निपटने के तरीके:

  • cornmeal। यह विधि गीली होने पर मात्रा में वृद्धि के लिए मकई के आटे के कणों की संपत्ति पर आधारित है। भृंग उन्हें खाते हैं और पेट में मकई की गुठली बढ़ती है। यह उनके कयामत के लिए ड्राइव है।
  • पाउडर प्लास्टर या सीमेंट। बीटल को मरने की गारंटी दी जाती है।
  • यदि गलियारे में चूरा छिड़कते हैं, तो कीड़े ऐसी साइट पर नहीं जाएंगे। उन्हें ताज़ी लकड़ी की गंध पसंद नहीं है।
  • साबुन और पानी के मिश्रण का छिड़काव करना। पानी की एक बाल्टी पर, आपको कपड़े धोने का साबुन का 1 टुकड़ा और 2 लीटर राख की आवश्यकता होती है।
  • 1 कप और पानी की एक बाल्टी की मात्रा में सूरजमुखी तेल का मिश्रण स्प्रे करें।
  • 10 एल पर। पानी सरसों का एक पैकेट और 100 मिलीलीटर सिरका 9% लिया जाता है।
  • "गप्पी"। इसमें 300 ग्राम सोडा और समान मात्रा में खमीर होता है। एक बाल्टी पानी में घोलकर सप्ताह में एक बार छिड़काव किया।
  • पानी में पतला यूरिया का छिड़काव। यूरिया 100 ग्राम की मात्रा में लिया जाता है, और पानी - 10 एल।

आलू उगाते समय खरपतवारों को लगातार निकालना और जमीन को ढीला करना महत्वपूर्ण है। यह आवश्यक है ताकि काली मिट्टी ऑक्सीजन के साथ संतृप्त हो। अन्यथा, कंद छोटे हो जाते हैं। यदि गिरावट में एक अच्छा शीर्ष ड्रेसिंग किया गया था, तो वसंत में कोई अतिरिक्त उर्वरक नहीं होना चाहिए। जमीन की नमी भी मध्यम होनी चाहिए। जड़ों के क्षेत्र में आलू को स्थिर नमी पसंद नहीं है। आमतौर पर पर्याप्त वर्षा का पानी होता है, लेकिन अगर यह गर्म गर्मी है, तो मध्यम पानी स्वीकार्य है।

आलू की विविधता, वैज्ञानिकों द्वारा उकसाया गया, ज़ुकोवस्की, आपके अपने भूखंड पर बढ़ने के लिए बहुत लाभदायक है। कम लागत और मध्यम देखभाल के साथ, गर्मियों की शुरुआत में, आप पहली फसल की शूटिंग कर सकते हैं। इसके बाद, एक द्वितीयक लैंडिंग में संलग्न हों।

विशेषता विविधता

आलू के प्रवर्तक ज़ुकोवस्की अर्ली एज़ू-रशियन साइंटिफिक रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ़ आलू फ़ार्मिंग है। Lorch। स्थानीय प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, एक ऐसा पौधा प्राप्त करने में कामयाब रहा जो बाकी फसल की तुलना में बहुत तेज है।

टेबल उद्देश्य के फल सफलतापूर्वक कुरकुरा में संसाधित होते हैं और किसी भी रूप में एक महान स्वाद होते हैं। इसके अलावा, उनका गठन समय में बढ़ाया जाता है, इसलिए आप धीरे-धीरे इसके पकने की पूरी अवधि के दौरान आलू खोद सकते हैं।

बढ़ते मौसम के दौरान, पौधों के पार्श्व शूट अलग-अलग दिशाओं में फैलते हैं, ताकि एक निश्चित रोपण विधि (उदाहरण के लिए, पुआल का उपयोग करके) के साथ, पूरे आलू को खोदने के बिना भी कई आलू प्राप्त किए जा सकें। आमतौर पर पहले प्रजनन से एक बीज फल से लगभग 4-5 किलोग्राम नई फसल प्राप्त की जाती है।

ज़ुकोवस्की प्रारंभिक किस्म कई विशिष्ट कीटों और रोगों के प्रभावों के लिए अच्छे प्रतिरोध का दावा कर सकती है: यह स्कैब, आलू नेमाटोड से प्रभावित होने की बहुत कम संभावना है और अक्सर rhizoctonia से पीड़ित नहीं होती है।

बोतावा और कंद एक पौधे अक्सर देर से होने वाले धुंधलेपन से प्रभावित होते हैं, और कुछ मामलों में जीवाणु, जिनके लिए वे मध्यम प्रतिरोधी होते हैं।

ताकत और कमजोरी

प्रत्येक किस्म के अपने फायदे और नुकसान हैं, हालांकि, आलू बोने के लिए ज़ुकोवस्की अर्ली को चुनते समय, आप देखेंगे कि इसके तुलनात्मक रूप से अधिक फायदे हैं। संयंत्र के मूल्यवान गुणों में शामिल हैं:

  • विभिन्न खेती विधियों के साथ फलों की उच्च गुणवत्ता के साथ प्रचुर मात्रा में उपज,
  • अच्छा स्तर, ठंढ, सूखा और छाया प्रतिरोध,
  • तेजी से परिपक्वता के कारण कंदों के शीघ्र संग्रह की संभावना,
  • अच्छा स्वाद विशेषताओं, विशेष रूप से युवा फल तैयार करते समय।
ज़ुकोवस्की की कमियों के बीच अर्ली खासतौर पर लेट ब्लाइट के लिए कम प्रतिरोध और अत्यधिक नम मिट्टी में लंबे समय तक रहने से कंद के सड़ने की संभावना है।

बढ़ने की विशेषताएं

इस किस्म के बढ़ते आलू का एक अच्छा अंतिम परिणाम रोपण के लिए कंद की सही तैयारी पर निर्भर करता है। उन्हें कई पंक्तियों में बक्से में रखा जाता है, बैग में रखा जाता है या बस ग्रीनहाउस में छोड़ दिया जाता है, ढेर में डाला जाता है और पन्नी के साथ कवर किया जाता है।

जब कमरे में अंकुरित होते हैं, तो रोपण सामग्री को नियमित रूप से सिक्त किया जाता है और इसे पलट दिया जाता है, और विसरित प्रकाश को एक सफेद कपड़े या कागज के साथ कंद को कवर करके प्राप्त किया जाता है।

इसके अलावा, फलों को नम करते समय, उन्हें इस उद्देश्य के लिए पोटेशियम परमैंगनेट (इस तरह के उपचार हर 6 दिनों में किए जाते हैं) का उपयोग करके कीटाणुरहित होना चाहिए। मिट्टी पर उतरने के लिए तत्परता का संकेत कंदों पर सेंटीमीटर अंकुरित होगा, लेकिन अगर बाहर का मौसम उन्हें खुली मिट्टी में लगाए जाने की अनुमति नहीं देता है, तो वे सुरक्षित रूप से कुछ और सप्ताह आश्रय में बिता सकते हैं।

यदि कंद मई के पहले छमाही में लगाए जाते हैं, तो परिणाम लगभग जुलाई के मध्य में होने की उम्मीद की जा सकती है, लेकिन इस मामले में अभी भी फल बनना जारी है, और जब खुदाई की जाती है, तो वे बड़े नहीं होंगे। यदि आप जल्दी में नहीं हैं, तो एक और महीने इंतजार करें और फिर फसल वास्तव में प्रभावशाली आकार से प्रसन्न होगी। रोपण के क्षण से लेकर पहले फलों के संग्रह तक लगभग 60-65 दिन बीत जाते हैं।

संक्षेप में, इस तथ्य के बावजूद कि आलू की किस्म ज़ुकोवस्की अर्ली जल्दी पकी है, अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण सामग्री की उचित तैयारी, रोपण का नियमित रूप से पानी (हर शाम गर्म अवधि में) और सभी कीटों को समय पर हटाने के लिए आवश्यक है।

लगाए गए कंदों के विकास में तेजी लाने के लिए, विशेष रूप से शुरुआती रोपण के दौरान, रोपण वाले क्षेत्र को एग्रोफिब्रे के साथ कवर किया जा सकता है, जो कि युवा पौधों को अप्रत्याशित ठंढों से बचाएगा, और मिट्टी के तापमान में वृद्धि में योगदान देगा। बढ़ते तापमान संकेतक आश्रय के साथ।

अपने भूखंड पर ज़ुकोवस्की आलू की किस्मों को उगाने में किसी भी अन्य किस्म की देखभाल की तुलना में अधिक समय नहीं लगेगा, लेकिन अंतिम परिणाम आमतौर पर बहुत अधिक होता है।

थोड़ा इतिहास

ज़ुकोवस्की आलू को पिछली शताब्दी के अंत में हाइड्रा और बेरी किस्मों से अलग किया गया था, जो कुछ बीमारियों और सूखे के प्रतिरोधी हैं। मूल रूप से "ज़ुकोवस्की" का इरादा कम गर्मी में खेती के लिए था, अर्थात्, समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्र। लेकिन अन्य क्षेत्रों में क्षेत्र परीक्षणों ने भी अच्छे परिणाम दिखाए, और 1993 में इसे रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया। इस किस्म का पेटेंट मालिक GNU इंस्टिट्यूट ऑफ़ पोटैटो फार्मिंग है जिसका नाम A. G. Lorkh है। आज तक, यह आलू बहुत व्यापक रूप से ज़ोन किया गया है - सुदूर पूर्वी से लेकर उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों तक। सबसे बड़ी पैदावार मध्य ब्लैक सॉयल क्षेत्र के क्षेत्रों में होती है।

फायदे और नुकसान

तेजी से परिपक्वता और बड़े कंद की उपस्थिति के अलावा, "ज़ुकोवस्की" की विविधता के अन्य फायदे हैं:

  • परिवहनीयता,
  • उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता
  • बेपरवाह देखभाल,
  • रोगों का प्रतिरोध।

आलू ज़ुकोवस्की जल्दी

आलू कैंसर, नेमाटोड, राइज़ोक्टोनिओसिस और स्कैब से व्यावहारिक रूप से प्रभावित नहीं होते हैं, वायरल रोगों के लिए प्रतिरोध मध्यम है।

चांदी के आलू का छिलका

इस आलू को सूखा और गर्म करना अच्छी तरह से सहन करता है, हालांकि, कंद थोड़ा छोटा होता है। यह किस्म बिक्री के लिए बढ़ने के लिए एकदम सही है, क्योंकि पहले एक फसल देता है, और बाजार में प्रतिस्पर्धा अभी भी छोटी है। इसके अलावा, कंद यांत्रिक क्षति से डरते नहीं हैं, वे लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति को बनाए रखते हैं, इसलिए खरीदार से उनकी मांग है। अनुकूल मौसम के साथ, अंकुरण के 60 दिन बाद, प्रति हेक्टेयर 12 टन तक गुणवत्ता वाले कंद प्राप्त किए जा सकते हैं, और बढ़ते मौसम के अंत में, यह आंकड़ा 45 टन तक बढ़ जाता है। और खराब मौसम की स्थिति में भी, "ज़ुकोवस्की" की उपज प्रति एक सौ के बारे में 200-270 किलोग्राम है।

उच्च फसल आलू ज़ुकोवस्की

स्प्राउट्स के निर्माण के लिए, इस आलू को 5-7 डिग्री गर्मी की आवश्यकता होती है। यदि आवश्यक हो, तो यह तहखाने के अंकुरण और अंकुरण के बिना, तहखाने से सीधे मिट्टी में लगाया जा सकता है। चूंकि पौधे जल्दी लगाए जाते हैं, और मिट्टी को अभी भी नमी से संतृप्त किया जाता है, गर्मियों के सूखे की शुरुआत से पहले कंदों को बनाने का समय होता है। एक अंतिम उपाय के रूप में केवल झाड़ियों को पानी दें, उदाहरण के लिए, यदि एक महीने से अधिक समय तक बारिश नहीं होती है और आलू खिलने वाले हैं।

विविधता में बहुत कम खामियां हैं। इनमें से सबसे गंभीर फाइटोफ्थोरा के लिए कम प्रतिरोध है। बरसात की गर्मियों में, झाड़ियों को देर से तुषार से आसानी से प्रभावित किया जाता है, खासकर जब गाढ़ा रोपण, और यह सबसे अच्छा तरीका नहीं है जो कंद की मार्केटिंग और उपज को प्रभावित करता है। इसलिए, लैंडिंग के लिए "ज़ुकोवस्की" प्राप्त करना, सबसे ऊपर के सुरक्षात्मक उपचार के लिए तैयारी के साथ स्टॉक करना सुनिश्चित करें।

एक और नुकसान आलू की कटाई में देरी के दौरान स्वाद का बिगड़ना है। कंद, जमीन में overexposed, जब तलने इतने खस्ता नहीं होते हैं, और पकाए जाने पर कम स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन यह, बल्कि, सभी शुरुआती किस्मों की समस्या है, और केवल ज़ुकोवस्की की नहीं।

आलू बोना

रोपण से पहले, सभी कंदों को लकड़ी की राख (50 किलो आलू, 2 कप राख) के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है। खरीदे गए उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, "मैक्सिम", "प्रेस्टीज" या बोर्डो मिश्रण। इस तरह के प्रसंस्करण से जड़ प्रणाली के विकास में तेजी आएगी और विकास अवधि के दौरान कीटों और बीमारियों से आलू की रक्षा होगी।

आलू बोने की गहराई क्या है

विविधता "ज़ुकोवस्की" मानक योजना के अनुसार पंक्तियों में लगाए गए: पंक्तियों के बीच 60-70 सेमी और कंद के बीच 25-30 सेमी। इस तरह के रोपण के साथ, 5-6 झाड़ियों क्षेत्र के प्रत्येक मीटर पर फिट होंगी, रोपण सामग्री की खपत 350-400 ग्राम / एम 2 होगी। मिट्टी में आलू के सम्मिलन की गहराई 6 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। रोपण तिथियां चुनते समय, आपको मिट्टी के तापमान पर ध्यान देने की आवश्यकता है: शुरुआती किस्मों के लिए, 5-6 डिग्री पर्याप्त हैं।

छेद में आलू लगाना

रोपण की देखभाल

अंकुरण का समय मौसम की स्थिति और कंद के अंकुरण की डिग्री पर निर्भर करता है। आमतौर पर अंकुर रोपण के 10-15 दिन बाद दिखाई देते हैं। Как только первые ростки покажутся над поверхностью, их следует окучить, полностью засыпав слоем земли толщиной 2-3 см. Это поможет защитить растения от заморозков и стимулировать корневое развитие, что в дальнейшем способствует увеличению урожая.

आलू को कैसे पालें

यदि मौसम पर्याप्त ठंडा है, और बार-बार ठंढ का पूर्वानुमान है, तो पहले हिलिंग के बाद, एग्रोफिब्रे के साथ लकीरों को ढंकने के लायक है। इस तरह के अवसर की अनुपस्थिति में, फिर से हिलाना आवश्यक है, लेकिन बाद में, जब झाड़ियां सक्रिय रूप से बढ़ने लगती हैं, तो यह अप्रभावी है। और यद्यपि जमे हुए डंठल जल्दी से नई पत्तियों को उगाते हैं, फसल कम होगी।

एग्रोफाइबर कवर्ड आलू

पहले से ही मई में, आपको मुख्य कीट - कोलोराडो आलू बीटल से लड़ना शुरू करना होगा। चूंकि देर से और मध्य सीज़न की आलू की किस्में केवल इस समय उभरने लगी हैं, ज़ुकोवस्की की मोटी झाड़ियों इन अतृप्त कीड़ों को संभवतः और मुख्य के साथ आकर्षित करती हैं। आप उन्हें मैन्युअल रूप से या छिड़काव करके नष्ट कर सकते हैं, विविधता दवाओं के प्रसंस्करण को सहन करती है।

कोलोराडो आलू बीटल से कैसे निपटें

खरपतवारों को समय पर ढीला करना और साफ करना बहुत महत्वपूर्ण है। ऑक्सीजन की कमी के साथ, जड़ प्रणाली खराब विकसित होती है, और कंद छोटे हो जाते हैं। यदि साइट पर मिट्टी गिरावट में या रोपण से पहले अच्छी तरह से निषेचित हुई थी, तो इस किस्म को अतिरिक्त शीर्ष ड्रेसिंग, साथ ही सिंचाई की आवश्यकता नहीं है। यदि लंबे समय तक बारिश नहीं होती है, और मिट्टी सूख जाती है, तो आलू के बेड को पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन मध्यम रूप से। जड़ों पर स्थिर पानी कंदों की परिपक्वता पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, इसलिए यहाँ जोश आवश्यक नहीं है।

आलू का वर्णन ज़ुकोवस्की अर्ली

कोई आश्चर्य नहीं कि आलू को अक्सर "दूसरी रोटी" कहा जाता है। इसकी खेती में, रूस इस उत्पाद का उत्पादन करने वाले सबसे बड़े देशों में तीसरा स्थान रखता है। केवल चीन और भारत को छोड़कर पूरे ग्रह से आगे।

घरेलू प्रजनकों ने खुद को शुरुआती पके आलू की नई किस्मों के प्रजनन का कार्य दिया है, जो सफलतापूर्वक सामना करते हैं। आलू की खेती के संस्थान में मास्को क्षेत्र में। एजी बोर्का और हाइड्रा के किस्मों के संकरण के बाद, लोरखा, एक उल्लेखनीय आलू की किस्म दिखाई दी - ज़ुकोवस्की अर्ली। प्रमाणीकरण वैज्ञानिकों के एक बड़े समूह से संबंधित है - वी.एस. एंड्रीवा, एल.एन. कोनोवलोवा, एन.आई. पेट्रुनै, एल.आई. शमाकोवा ए.पी. ग्लूखोव, एन.एन. मैमचेवा, बी.ए. पिसारेवु, आई.एम. यशिनॉय, ए.एन. Rudnev। 1993 में सफल परीक्षणों के बाद, उन्हें रूस के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

आलू ज़ुकोवस्की प्रारंभिक रूप से रूस के कई क्षेत्रों में खेती के लिए है

ज़ुकोवस्की प्रारंभिक किस्म की खेती विशेष रूप से समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में और थोड़ी गर्मियों के लिए की गई थी। इसलिए, रूस के कई क्षेत्रों में इसकी सफलतापूर्वक खेती की जाती है: सेंट्रल ब्लैक अर्थ, वोल्गा-व्याटका, सेंट्रल, नॉर्थ-वेस्ट, नॉर्थ काकेशस, मध्य वोल्गा, निज़नेवोलज़स्की और यहां तक ​​कि पूर्वी साइबेरिया और सुदूर पूर्वी में भी।

आलू एक प्रारंभिक समूह के होते हैं जिनमें बहुत जल्दी पकने की अवधि होती है। रोपण के 2 महीने बाद, आप पहली फसल के कंद एकत्र कर सकते हैं।

लैंडिंग ज़ुकोवस्की

आलू को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, हालांकि शुरुआती ज़ुकोवस्की थोड़ा छाया सहन कर सकते हैं। साइट दक्षिण की ओर होनी चाहिए और उत्तरी हवा से ढकी होनी चाहिए। एक समतल भूमि का चयन करना उचित है जो अल्पकालिक बाढ़ के संपर्क में न आए।

मिट्टी की विविधता की रचना विशेष रूप से मांग नहीं कर रही है। लेकिन खेती के लिए उपजाऊ मिट्टी चुनना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, हल्की दोमट या बलुआ पत्थर। पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, वे स्थिरता बनाए रखने में सक्षम हैं और ऑक्सीजन की पहुंच में हस्तक्षेप नहीं करते हैं, जो आलू की कमजोर जड़ प्रणाली को सामान्य रूप से विकसित करने की अनुमति देगा।

रोपण सामग्री की तैयारी

रोपण सामग्री की गुणवत्ता का बहुत महत्व है। भविष्य की फसल के लिए निराश नहीं किया, उच्च उपज वाली झाड़ियों से केवल स्वस्थ कंद चुनें। कंद का वजन 80 से 100 ग्राम तक होना चाहिए।

सही रूप के केवल कंदों को बीज सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है; नाशपाती के आकार या तिरछे लोगों को बाहर रखा जाना चाहिए।

अंकुरित आलू अंकुरित की तुलना में 2 सप्ताह पहले अंकुरित होते हैं। रोपण आलू ज़ुकोवस्की को रोपण से एक महीने पहले की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित प्रारंभिक कार्य करें:

  1. कंद का इलाज कीटों और फंगल संक्रमणों के लिए किया जाता है। इसके लिए, मैक्सिम दवा का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
  2. सूखे आलू बक्से में या एक परत में रैक पर फैलते हैं।
  3. वे सुनिश्चित करते हैं कि स्प्राउट्स का जागरण और उनकी आगे की वृद्धि विसरित प्रकाश में + 10 - 12 0 С के तापमान पर होती है। कमरे को समय-समय पर हवादार किया जाता है और कंदों को सिक्त किया जाता है।
  4. हर हफ्ते कंद खत्म हो जाते हैं और उन लोगों को हटा देते हैं जो खराब होने लगते हैं।
  5. जब तक स्प्राउट्स मजबूत न हों और 1 सेमी से कम न हो, तब तक प्रतीक्षा करें।

अंकुरित करने के लिए आलू को एक परत में बक्से में रखा जाता है।

रेत के साथ पीटी-ह्यूमस मिश्रण अंकुरण प्रक्रिया को लगभग आधे से कम करने में मदद करेगा। आलू को इसमें रखा जाता है, और समय-समय पर उन्हें पानी के साथ छिड़का जाता है। प्रकाश और तापमान की स्थिति सामान्य अंकुरण से भिन्न नहीं होती है। इस तरह से अंकुरित रोपण आलू को बहुत सावधानी से मैन्युअल रूप से किया जाना चाहिए, क्योंकि जड़ें स्प्राउट्स पर पहले ही दिखाई दे चुकी हैं।

जड़ों और स्प्राउट्स वाले आलू बहुत सावधानी से हाथ से लगाए जाते हैं

अंकुरण में सुधार करने और रोगों के विकास को रोकने के लिए, रोपण से पहले 1 - 1.5 सप्ताह के लिए आवश्यक है जब तक कि छिलका हरा न हो, तब तक उज्ज्वल प्रकाश में कंद को बनाए रखने के लिए।

समय और लैंडिंग योजना

रोपण आलू ज़ुकोवस्की अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में शुरू होता है, यह सब इस क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। जमीन की नमी ऐसी होनी चाहिए कि कुदाल संगीन की गहराई से ली गई जमीन आसानी से एक गेंद में एक साथ फंस जाए और उखड़ न जाए।

यदि मौसम का पूर्वानुमान इच्छित लैंडिंग अवधि के दौरान लंबे समय तक बारिश को चित्रित करता है, तो इसे स्थगित करना बेहतर है। आलू बहुत जल्दी जमीन में गायब हो जाएगा जो बहुत गीला है और ऑक्सीजन से मुक्त है।

छोटी झाड़ियों के साथ एक किस्म के लिए, रोपण पैटर्न मानक है, पंक्तियों के बीच 30 सेमी की दूरी के लिए प्रदान करना, पंक्तियों के बीच - 60 - 65 सेमी। रोपण की गहराई - 8 - 10 सेमी। मिट्टी में, जिसमें बहुत सारी मिट्टी होती है, आलू को एक छोटी गहराई में लगाया जाता है। कॉर्ड पर उतरना बेहतर होता है, इसलिए आपको बेड भी मिलते हैं, जिनकी देखभाल करना बहुत आसान है। तराई क्षेत्रों में और भूजल के उच्च स्थान वाले स्थानों में, आलू को लकीरें पर लगाए जाने की आवश्यकता होती है। यदि मौसम अस्थिर है, तो वापसी ठंढ मान ली जाती है, तो आलू के साथ पंक्तियों को एग्रोफिब्रे के साथ कवर किया जा सकता है।

तराई में, आलू सबसे अच्छी तरह से उगाया जाता है।

आलू ज़ुकोवस्की, बहुत ही शुरुआती, सूखे की अवधि के लिए एक ही प्रतिरोध के लिए अलग। उसके लिए देखभाल करने के नियम मध्य-पकने और देर से बढ़ने वाली किस्मों की कृषि संबंधी विधियों के समान हैं। लेकिन फिर भी मतभेद हैं।

जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना

बढ़ते मौसम के दौरान, यह कार्यक्रम कम से कम दो बार आयोजित किया जाता है।

  1. जमीन से निकले सबसे ऊपर के छिलके के बाद पहली बार 10 - 15 सेमी की वृद्धि हुई है। यह उन अक्षांशों में करना बहुत महत्वपूर्ण है जहां से वापसी ठंढ संभव है। जमीन को इस तरह से पंक्तिबद्ध करें कि पौधों के शीर्ष सतह से 5 सेमी ऊंचे हों।
  2. दूसरी प्रक्रिया कुछ हफ़्ते में की जाती है, खासकर अगर इस अवधि के दौरान मिट्टी बहुत गीली हो।

हिलिंग एक बहुत ही उपयोगी प्रक्रिया है जो कंद के विकास और उनकी सामान्य परिपक्वता में मदद करती है।

आलू को भरने से कंद अधिकतम वजन हासिल करने में मदद करता है

यदि आलू गीली भूमि में लगाया जाता है और बढ़ती मौसम के दौरान समय-समय पर बारिश होती है, तो अतिरिक्त सिंचाई आवश्यक नहीं है, लेकिन यह मिट्टी की नमी की स्थिति को नियंत्रण में रखने के लायक है। पानी भरने के बाद गर्मी में, नमी के अत्यधिक वाष्पीकरण को गलियों के साथ गलियारे को ढंकने में देरी हो सकती है।

सुबह या शाम 7 बजे के बाद आलू या पानी पिलाया। सक्रिय सूरज की अवधि में, मॉइस्चराइजिंग प्रक्रिया को अंजाम नहीं देना बेहतर होता है।

की विशेषताओं

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, प्रारंभिक आलू की किस्म "ज़ुकोवस्की अर्ली" पूरी तरह से अप्राप्य है, इसलिए यह यूरेशिया के पूरे में हर जगह पाया जाता है: उत्तर-पश्चिम से सुदूर पूर्वी क्षेत्रों और यहां तक ​​कि उत्तर काकेशस की गर्म जलवायु में भी।

यही कारण है कि उन्होंने विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर खेती करने के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित किया। यदि आप देखभाल के सबसे सरल नियमों का पालन करते हैं, तो आप प्राप्त कर सकते हैं जुलाई में पहले से ही पर्याप्त रूप से बड़ी फसल, प्रति हेक्टेयर कम से कम 40 टन.

यह शौकिया माली के लिए बेहद आकर्षक है जो बगीचे में सभी सब्जियों और फलों को अपनी मेज पर उगाते हैं। आखिरकार, एक समान ग्रेड में उबला हुआ या प्याज, मशरूम और एक प्रारंभिक ग्रेड के युवा आलू के ताजा साग के साथ स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है।

और यह ध्यान देने योग्य है कि "ज़ुकोवस्की अर्ली" बहुत अच्छी तरह से रखा गया है, इसलिए आप पूरे वर्ष अपने पसंदीदा व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। सर्दियों के भंडारण के बुनियादी नियमों के बारे में याद रखने की मुख्य बात, शर्तों का पालन करना और सही जगह का चयन करना है।

नीचे दी गई तालिका में, हमने आलू की विभिन्न किस्मों की कई महत्वपूर्ण विशेषताओं को एकत्र किया है, ताकि आप उनकी तुलना ज़ुकोवस्की से कर सकें:

रोग और कीट

यह भी बहुत महत्वपूर्ण है कि यह आलू विविधता इस तरह के लगातार रोगों के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी है:

  • कैंसर, काले विकास के गठन के साथ, एक फूलगोभी जैसा दिखता है,
  • आलू नेमाटोड, जो एक परजीवी कीड़ा है जो कि सोलनेसी परिवार के पौधों की जड़ों पर प्रजनन करता है और अपनी महत्वपूर्ण गतिविधि के परिणामस्वरूप यह एक गंजा स्थान बनाता है,
  • अल्टरनेरिया, जिसे पत्तियों पर भूरे और गहरे भूरे रंग के धब्बे की उपस्थिति से पहचाना जा सकता है,
  • rhizoctoniosis, बेहतर काले पपड़ी के रूप में जाना जाता है।

हालांकि, ज़ुकोवस्की अर्ली इस तरह के कपटी और खतरनाक फंगल रोग के रूप में होता है, जो कि देर से शुरू होता है। अन्यथा, इस बीमारी को आलू सड़न कहा जाता है।

रोपण से पहले, संक्रमित से स्वस्थ जड़ों का चयन करें। इससे लेट ब्लाइट का खतरा काफी कम हो जाएगा। या फसल की जल्दी पकने से इस समस्या से बचा जा सकता है, अगर फसल कटाई से सात से दस दिन पहले, सबसे ऊपर से हटा दें।

हमारी साइट पर आपको इससे निपटने के बारे में सभी आवश्यक जानकारी मिलेगी।

"ज़ुकोवस्की अर्ली" का एक बड़ा लाभ इसका सूखा प्रतिरोध है। यह ध्यान देने योग्य है कि किसी भी प्रकार के आलू को गीला होने से कमजोर और बीमार होना शुरू हो जाता है। लेकिन सुपर शुरुआती और शुरुआती प्रजातियां, सर्दियों के बाद प्रकृति द्वारा अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी में वसंत में लगाए गए, अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं है।

हम जून की दूसरी छमाही की गर्मी से अच्छी तरह से वाकिफ हैं, और ऐसे गर्म मौसम में पौधों और फसल को संरक्षित करने के लिए आलू की सुबह पानी देना अभी भी आवश्यक है।

इस प्रकार, आलू की प्रारंभिक विविधता "ज़ुकोवस्की अर्ली" किसी भी रूसी सब्जी बगीचे में बढ़ने के लिए आदर्श है। मिट्टी के लिए अतिसंवेदनशील नहीं, यह आपको निरंतर देखभाल या विशेष उर्वरकों की आवश्यकता के बिना, एक अत्यंत स्वादिष्ट, पौष्टिक और समृद्ध फसल के साथ प्रसन्न करेगा। रोपण के समय, और कब और कैसे बनाना है, इसका निषेचन करें, हम आपको बताएंगे।

इसके अलावा, इस आलू की खेती के लिए आपको पूरी तरह से जटिल एग्रोटेक्निकल तरीकों का अध्ययन करने और लागू करने की आवश्यकता नहीं होगी, जैसे डच प्रौद्योगिकी, बैग या बैरल में खेती। यह रोपण और कटाई के समय का सम्मान करने के लिए पर्याप्त है, और शहतूत की उपेक्षा नहीं करने के लिए। और, ज़ाहिर है, यह मत भूलो कि किसी भी व्यवसाय में सबसे महत्वपूर्ण चीज प्रेम है। आपका बगीचा हमेशा स्वस्थ और तंदरुस्त रहे!

हम यह भी सुझाव देते हैं कि आप आलू की अन्य किस्मों के साथ अलग-अलग पकने की शर्तों के साथ खुद को परिचित करें: