सब्जियों

Daikon - बढ़ती और देखभाल

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अपने ही क्षेत्र में उगाई जाने वाली सब्जियों की फसलों का विस्तार हर साल हो रहा है। यह स्वस्थ और पौष्टिक भोजन के साथ आहार को फिर से भरने की बढ़ती प्रवृत्ति के कारण होता है, इसमें स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालने वाले गुण होते हैं। पौधों की नई किस्मों के बीच, जिनमें से खेती बागवानों को सक्रिय रूप से विकसित करने के लिए शुरू हो रही है, न कि आखिरी जगह पर डेकोन द्वारा कब्जा कर लिया गया है। देश में रोपण मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि रोपण की शर्तों और देखभाल के नियमों का पालन करना है।

जापानी मूली डेकोन क्या है

होमलैंड परिप्रेक्ष्य संस्कृति जापान है। वहाँ, मूली की एक किस्म अपनी समृद्ध विटामिन संरचना और नाजुक स्वाद के कारण अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है, इसलिए एक मीठी सब्जी दैनिक आहार में शामिल है।

डेकोन एक साल के चक्र के साथ क्रूसिफ़ायर क्रॉप परिवार से संबंधित है। सब्जी का आकार मूली के समान है और भिन्न हो सकता है। शंकुधारी को सर्प। एक विशेष प्रकार की सब्जी से संबंधित होने के कारण अंतर।

एक रूट फसल का वजन न केवल varietal फ़ैक्टर पर निर्भर करता है, बल्कि मौसम की स्थिति पर भी, कृषि इंजीनियरिंग के नियमों का अनुपालन करता है, इसलिए औसत संकेतकों की सीमा में इतना बड़ा भाग होता है - 500 जीआर से। 3 किलो तक। सब्जी की लंबाई तक पहुंचता है 10-60 सेमी व्यास के साथ 4-8 सेमी.

विविधता के आधार पर, डेकोन फल विभिन्न आकार और वजन के हो सकते हैं।

  • ठंड प्रतिरोध (अंकुर को ठंढ को 4 डिग्री तक, वयस्क पौधों को शून्य से 6 डिग्री तक सहन करता है),
  • अच्छी वनस्पति के लिए अच्छी रोशनी और एक लंबे दिन की आवश्यकता होती है,
  • मिट्टी के प्रकार के प्रति असावधानी,
  • प्रारंभिक परिपक्वता (50-70 दिन)।

विभिन्न किस्मों की विशेषताएं

जो बागवान पहली बार अपने प्लाट पर डाइकॉन लगाने जा रहे हैं, उन्हें निम्नलिखित लोकप्रिय किस्मों को चुनने की सलाह दी जाती है।

डिकॉन साशा को संदर्भित करता है जल्दी करने के लिए बढ़ते मौसम के साथ किस्में 35-45 दिन। जड़ का आकार गोल सफेद होता है, वजन 200-400 ग्राम होता है। 10-11 सेमी के व्यास के साथ। जब एक पौधे बढ़ता है, तो फल का आधा हिस्सा मिट्टी की सतह पर उगता है, इससे कटाई की सुविधा होती है।

डाइकॉन का स्वाद और पोषण गुणवत्ता इसे आहार और बच्चे के भोजन के आहार में शामिल करने की अनुमति देता है।

डिकॉन साशा

दूबनुष्का - संस्कृति मध्य वनस्पति के साथ उम्र बढ़ने की अवधि 43-54 दिन। 50 सेमी तक लम्बी बेलनाकार फल एक क्लब की तरह दिखते हैं, जिसमें से विविधता का नाम आया था। एक सब्जी का औसत वजन होता है 500-2000 जीआर।, इसका मांस कड़वाहट, घने संरचना के बिना अलग मीठा और नाजुक स्वाद है।

हार्वेस्ट लंबी अवधि के भंडारण के दौरान मूल्यवान विटामिन संरचना को पूरी तरह से बरकरार रखता है।

Dubinushka

Daikon जड़ों के माध्यम से पकते हैं 60-70 दिनरोपाई के उद्भव के बाद। सब्जी का आकार शंक्वाकार टिप के साथ बेलनाकार होता है, वजन - 900 जीआर। 6-8 सेमी के व्यास के साथ। फल का स्वाद बहुत कोमल होता है, जो मिठास के संकेत के साथ ताज़ा होता है, इसमें तीखापन महसूस नहीं किया जाता है। लुगदी की संरचना घनी है।

ड्रैगन दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त है, यहां तक ​​कि सर्दियों में मूली शरीर के लिए मूल्यवान विटामिन और खनिजों से भरी हुई है। यह आहार भोजन, साथ ही खेल और बच्चों के लिए डाइकॉन के उपयोग की अनुमति देता है।

अजगर

हाथी का फेंग

मध्य का मौसम वनस्पति के साथ डाइकॉन किस्म 80-84 दिन। बेलनाकार फल अपनी लंबाई के 2/3 तक जमीन की सतह से ऊपर हो जाते हैं, जिससे कटाई की प्रक्रिया आसान हो जाती है। सब्जी की लंबाई - 18-25 सेमी, वजन - 500-600 जीआर। 7-8 सेमी के व्यास के साथ।

विविधता की विशेषता: आसानी से शुष्क गर्मी, उच्च स्थिर उपज को सहन करता है।

हाथी का फेंग

क्या बगीचे में डाइकॉन का विकास संभव है

रूस के विभिन्न क्षेत्रों के बागवानों को लंबे समय से खेती करने में महारत हासिल है। देश के दक्षिण और मध्य लेन में, बीजारोपण शुरुआती वसंत में और कभी-कभी गिरावट में किया जाता है। इस रोपण के साथ आप एक फसल प्राप्त कर सकते हैं पहले से ही जून या जुलाई की शुरुआत में.

मूली आमतौर पर साइबेरिया और उरलों में उगाई जाती है। ग्रीनहाउस मेंठंड से युवा शूटिंग को रोकने के लिए। इसके अलावा, इन क्षेत्रों की जलवायु परिस्थितियाँ आदर्श से बहुत दूर हैं। मूसलाधार बारिश, फसलों के साथ-साथ बिस्तरों को मिटाना, कई समस्याएं पैदा करती हैं, जैसे कि वास्तव में तेज हवा। फसल के नुकसान के जोखिम को कम करने के लिए, बागवानों ने कवर के तहत सब्जियां उगाने के लिए एक अच्छी जगह विकसित की है।

विशेषताओं के अनुसार, डेकोन ठंड प्रतिरोधी पौधों से संबंधित है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि पौधे कम तापमान पर विकसित होगा। सामान्य बढ़ते मौसम संकेतकों के लिए 10 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। ठंड संस्कृति में लंबे समय तक रहने से विकास धीमा हो जाता है और खराब हो जाता है, जो उपज को काफी कम कर देता है।

कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में खुले मैदान में उतरते समय, निम्नलिखित कारकों पर विचार करने की सिफारिश की जाती है:

  • डेकोन की किस्में (आपको मूली के शुरुआती और मध्य-मौसम की किस्मों का उपयोग करने की आवश्यकता है, ताकि उनके परिपक्व होने का समय हो),
  • जमीन में बीज बोने के लिए समय सीमा बैठक,
  • लैंडिंग के बाद फिल्म कवर का निर्माण।

उतरने की शर्तें

डाइकॉन लगाया जा सकता है बीज और अंकुर। वैरिएंट को विविधता की ख़ासियत को ध्यान में रखते हुए चुना जाता है: एक गोल और छोटे आयताकार आकार के फल अंकुर विधि के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं, और लम्बी - बीज, चूंकि प्रत्यारोपण के दौरान जड़ को नुकसान का खतरा होता है।

खुले मैदान में, अवधि में बीज लगाए जा सकते हैं 20 अप्रैल से 10 मई तक। जब बढ़ती रोपाई बुवाई की योजना बनाई है 15 मार्च से 10 अप्रैल तक। सीडलिंग को लगभग एक महीने में खुले मैदान में लगाया जाता है जब 2 जोड़े सच्चे पत्ते बनते हैं।

अनुभवी माली फसल को अंकन से बचाने के लिए कई तरकीबें अपनाते हैं, क्योंकि इस मामले में जड़ फसलों का विकास सवालों के घेरे में नहीं है। शुरुआती वसंत में कुछ लगाए गए बीज, दूसरों ने उन्हें गिरावट में बोने का प्रबंधन किया।

बीज की तैयारी

बुवाई से पहले बीज गर्म होना चाहिए 50 डिग्री पानी से भरे थर्मस में। चयनित कीटाणुरहित अनाज को 20 मिनट के लिए इसमें डुबोया जाता है, जिसके बाद उन्हें तुरंत बर्फ के पानी में रखा जाता है। इस तरह के तनाव के बाद, बीज को एक दिन (दरवाजे पर या सब्जी के डिब्बे में) फ्रिज में भेजा जाना चाहिए।

मिट्टी की तैयारी

Daikon को सब्जियों की खेती के लिए बहुत सुविधाजनक माना जाता है, क्योंकि यह किसी भी प्रकार की मिट्टी के लिए अनुकूल है। हालांकि, अनुभवी माली उपजाऊ मिट्टी की ढीली संरचना के उपयोग की सलाह देते हैं। पर्यावरण पर भी ध्यान दें, यह होना चाहिए उदासीन या सुबोध.

Daikon एक तटस्थ या कमजोर अम्लीय वातावरण में अच्छी तरह से बढ़ता है।

मिट्टी को समृद्ध करने के लिए, गिरावट में निम्नलिखित पोषक तत्वों को जोड़ना आवश्यक है:

  • ह्यूमस या खाद - 1-2 किग्रा / मी 2,
  • सुपरफॉस्फेट - 40 जीआर / एम 2,
  • पोटेशियम सल्फेट - 20 ग्राम / एम 2।

यदि चूने का उपयोग अम्लता को कम करने के लिए किया जाता है, तो इसे 2 सप्ताह के अंतराल के साथ उर्वरकों से अलग-अलग उपयोग किया जाना चाहिए।

रोपाई पर बीज बोना

डाइकॉन 2-3 बीज बोते हैं पीट की गोलियाँ या पीट-ह्यूमस बर्तनों में। कंटेनरों का उपयोग करते समय आवश्यक गहराई को ध्यान में रखना आवश्यक है - 10 सेमी से कम नहीं।

एक नम उपजाऊ मिट्टी में ढीले ढाँचे की गहराई तक बीज बिछाते हैं 1.5-2 सेमी। कंटेनर की सतह को कांच या फिल्म के साथ कवर किया जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है।

शूटिंग के उभरने के 5-7 दिनों के बाद आश्रय हटा दिया जाता है, और रोपे को अच्छी तरह से जलाया जाता है। पत्तियों की पहली जोड़ी के गठन के बाद, कमजोर शूट हटा दिए जाते हैं।

अंकुरों के लिए प्रकाश दिवस बहुत लंबा नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह हरियाली के विकास में योगदान देता है, न कि जड़ वाले हिस्से के निर्माण में।

दैकोँ बीजक बीज

खुले मैदान में कैसे रोपाई करें

खुले मैदान में, डायकॉन के पौधे निम्नलिखित योजना के अनुसार लगाए जाते हैं: 30x60 सेमी। बीज 2-3 टुकड़ों के एक कुएं में डाल दिया जाता है, बोने की गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। रोपण बीज या रोपाई होनी चाहिए गीला भूमि के लिएताकि वे तेजी से अनुकूल हों और विकसित हों।

रोपण कार्यों के बाद, पीट के साथ मिट्टी की सतह को छिड़काव और पीसकर सिंचाई करना आवश्यक है। जब तापमान कम हो जाता है, तो प्लास्टिक की फिल्म या एग्रोफिब्रे के साथ बिस्तर को कवर करने की सिफारिश की जाती है।

देखभाल के नियम

एक सरल संयंत्र को अभी भी बुनियादी देखभाल की आवश्यकता है, जिसमें निम्नलिखित उपाय शामिल हैं।

डाइकॉन के पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी गीली होनी चाहिए। शूटिंग के उद्भव के बाद पहली बार पानी पिलाया जाता है। पानी की कमी तीर की रिहाई को भड़काती है, इसलिए प्रक्रियाओं को नियमित रूप से किया जाना चाहिए - सप्ताह में 2 बार, और गर्म मौसम में दैनिक.

ढीला और निराई करना

डिकॉन प्यार करता है ढीली मिट्टी की संरचनाइसलिए, इसे साप्ताहिक रूप से फैलाया जाना चाहिए, खासकर भारी बारिश के बाद। निराई के साथ वातन प्रक्रिया को तर्कसंगत रूप से मिलाएं।

अच्छी तरह से खेती की गई मिट्टी में बढ़ती सब्जियों के मामले में, फिर ड्रेसिंग की आवश्यकता गायब हो जाती है। अन्य मामलों के लिए इसे बनाने की सिफारिश की जाती है सिंचाई के साथ खनिज उर्वरक:

  • 10 लीटर पानी
  • 10 लीटर गारा,
  • 4 जीआर। पोटेशियम सल्फेट।

रोग की रोकथाम

उच्च तापमान के साथ संयोजन में आर्द्रता फंगल संक्रमण के विकास को उत्तेजित करती है। एक प्रोफिलैक्सिस के रूप में किया जाता है रोपण से पहले मिट्टी और बीज की कीटाणुशोधनसाथ ही खरपतवार नियंत्रण। मिट्टी की नमी को विनियमित किया जाता है ताकि पानी ऊपरी परतों में स्थिर न हो।

कटाई और भंडारण

हार्वेस्ट समय विविधता पर निर्भर करता है, विशेष रूप से बढ़ते मौसम में। रोपण के दो-डेढ़ महीने बाद मिड-सीजन किस्में परिपक्व हुईं।

कटाई के समय, जड़ों का उपयोग मिट्टी से हटा दिया जाता है

जड़ की सब्जी सबसे ऊपर की मदद से मिट्टी से निकाला गया। यह शुष्क मौसम में किया जाना चाहिए ताकि नमी शैल्फ जीवन को प्रभावित न करें। यदि जमीन सब्जी पर अटक गई है, तो आपको इसे सूखने की आवश्यकता है, यह गायब हो जाएगा। यंत्रवत् मिट्टी को हटाते समय, नाजुक त्वचा को नुकसान पहुंचने की संभावना अधिक होती है।

लंबे समय तक भंडारण के लिए, पूरे फलों को नुकसान के संकेत के बिना चुना जाता है। जब तहखाने के भंडारण के रूप में उपयोग किया जाता है, तो सब्जियों को ढेर करने की सिफारिश की जाती है। लकड़ी के बक्से में और प्रत्येक परत को रेत के साथ छिड़के। स्टॉक को समय-समय पर जांचना चाहिए। यदि किसी क्षति को देखा जाता है, तो क्षतिग्रस्त डैकोन को बॉक्स से हटा दिया जाता है।

बढ़ती जापानी मूली की कृषि विज्ञान सरल है, इसलिए आपको अपनी साइट पर एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जी उगाने की कोशिश करनी चाहिए। और सीजन के अंत में, पड़ोसियों के सामने एक रिकॉर्ड फसल उबालें या उन्हें ताज़ा सब्जियों से कुछ अच्छाइयों का इलाज करें।

वसंत और शरद ऋतु लैंडिंग डेकोन

Daikon मिट्टी की गुणवत्ता के लिए सरल है, आपको बस सही ग्रेड चुनने की आवश्यकता है।

  • मिट्टी की भारी मिट्टी पर अच्छी तरह से समूह की किस्में विकसित करें Siroagari और Shogoin,
  • दोमट पर लगाया जा सकता है Miyasige या Tokinasi,
  • हल्की मिट्टी के लिए फिट Nerrima और Ninengo.

रूसी प्रजनकों ने नस्ल की किस्मों को हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों की लंबी प्रकाश दिन की विशेषता के अनुकूल बनाया। daikon साशा माना तीर के गठन के लिए प्रतिरोधी, हालांकि व्यवहार में यह गुण हमेशा प्रकट नहीं होता है। लेकिन इस विविधता की प्रबलता आपको सबसे लंबे दिनों की अवधि को दरकिनार करते हुए इसे विकसित करने की अनुमति देती है।

अंकन डेकोन से बचने के लिए, बीजों को या तो शुरुआती वसंत में या गर्मियों के अंत में लगाया जाना चाहिए। यदि आप 55 डिग्री के उत्तर में रहते हैं, तो जड़ें वसंत रोपण में नहीं बनेंगी, पौधे तुरंत खिल जाएगा। मध्य रूस में, रोपाई की वसंत बुवाई की जानी चाहिए अप्रैल की शुरुआत में। एक महीने में, पौधों को फिल्म सुरंगों के तहत एक अच्छी तरह से अछूता ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है। यदि आप खुले मैदान में डाइकॉन को उगाने जा रहे हैं, तो गर्म दिनों में ग्लेज़्ड लॉजिया पर रोपाई के साथ बक्से रखने की सलाह दी जाती है।

जब वसंत ठंढ समाप्त हो जाता है, तो बेड पर रोपे लगाए जा सकते हैं। Daikon एक गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है, इसलिए हवा के तापमान पर है नीचे +10°सीवृक्षारोपण को पन्नी या आवरण सामग्री के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है.

अच्छी फसल पाने के लिए जड़ें दें विकास के लिए पर्याप्त जगह। और ग्रीनहाउस में, और सड़क की दूरी पर पंक्तियों के बीच होना ही चाहिए 60-70 सेमीऔर पौधों के बीच20-25 सेमी.

Daikon जड़ जमीन में गहराई तक जाती है, इसलिए 25 सेमी से कम नहीं की गहराई तक जमीन। बेड विकसित करते समय, जोड़ें खाद और जटिल उर्वरक, और अम्लीय मिट्टी में - चूना। प्रत्येक पौधे के नीचे एक बड़ी जड़ वाली फसल उगाने और विकसित करने में मदद करने के लिए 50 सेमी गहरा छेद एक ड्रिल के साथ बनाया गया हैजो उपजाऊ भूमि से भरा हो। बिस्तर लगाने से पहले अच्छे की जरूरत होती है गीला करना.

यदि आप बीज प्राप्त करने के लिए अलग-अलग नमूनों का उपयोग करने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आस-पास अन्य प्रजातियों के क्रूसदार पौधे नहीं थेअन्यथा, वे pereopylitsya कर सकते हैं, और डेकोन के बजाय आपको एक समझ से बाहर संकर मिलता है।

शरद ऋतु का पौधा इसके पेशेवरों और विपक्ष है। ऐसे पौधे खिलना मतउनके उतरने के अलावा आप अन्य फसलों की कटाई के बाद खाली की गई भूमि का उपयोग कर सकते हैं। इस पद्धति का नुकसान यह है कि जड़ों को अधिकतम आकार तक पहुंचने का समय नहीं है, इसलिए, कम उपज.

मध्य रूस में सीडिंग डेकोन को पूरा किया जाना चाहिए अगस्त की शुरुआत में। बगीचे के बिस्तर उसी तरह से तैयार किए जाते हैं जैसे वसंत रोपण के लिए। एकमात्र अंतर यह है कि प्रारंभिक संस्कृतियों द्वारा भूमि को समाप्त कर दिया गया है अधिक नाइट्रोजन और फॉस्फेट उर्वरक.

बगीचे में बीज लगाते समय 2-3 बीज प्रत्येक कुएं में डाले जाते हैं। जब असली पत्ते होते हैं, तो अतिरिक्त पौधे हटा दिए जाते हैं प्रत्येक घोंसले में एक प्रति। पतले लैंडिंग की आवश्यकता के बाद खिलाने के लिए जटिल उर्वरक।

उनकी गर्मियों की झोपड़ी में डेकोन की देखभाल

पौधों की मुख्य देखभाल है निराई, पानी और ढीला। यदि मिट्टी उपजाऊ है, टॉप ड्रेसिंग नहीं की जा सकती। जड़ों को अधिक हवा देने के लिए, उनके बीच जमीन में छेद किया गया है। Daikon नमी की मांग कर रहा है, पानी यह बहुतायत से होना चाहिएलेकिन ओवरवेट न करेंरोग म्यूकोसल बैक्टीरियोसिस से बचने के लिए।

जैसे ही जड़ों की चोटी बढ़ती है, वे जमीन से बाहर देखना शुरू करते हैं, कुछ किस्मों में खाद्य भाग का एक तिहाई भाग हवा में निकलता है। ताकि फसल अपने पोषण और स्वाद गुणों, पौधों को न खोए जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना.

मुख्य डेकोन कीट हैं:

  • क्रूसीफेरस पिस्सू पत्ते खाता है। कीट को दूर करने के लिए, जमीन के हिस्से को नम किया जाता है और राख के साथ छिड़का हुआ,
  • बाग़ का स्कूप। लार्वा और कैटरपिलर का मुकाबला करने के लिए, पौधों को हल्के गुलाबी रंग के साथ पानी पिलाया जाता है मैंगनीज समाधान। आवेदन कर सकते हैं लाल गर्म काली मिर्च का जलसेक: 5 फली 1 लीटर गर्म पानी डालते हैं, 12 घंटे के लिए छोड़ देते हैं, फिर 10 लीटर पानी में घोलते हैं।
  • मल जड़ को नुकसान, यह भंडारण के लिए अनुपयुक्त बना देता है। पौधे को कीट के मार्ग को अवरुद्ध करने के लिए, आपको खांचे के साथ बिस्तरों को घेरने की जरूरत है जिसमें राख डालना है।

यदि ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, डाइकॉन ताजी हवा में बढ़ता है उसे ढक दोफ़िल्म और गैर बुना हुआ कपड़ा।

दिकॉन को कैसे साफ और बचाएं

बोने के 40-70 दिन बाद फसल का समय आता है। आपको केवल यह काम करने की आवश्यकता है। शुष्क मौसम में, ताकि जमीन जड़ों से चिपक जाए, हवा में सूख जाए और आसानी से अलग हो जाए।

डेकोन की एक विशेषता यह है कि यहां तक ​​कि थोड़ा क्षतिग्रस्त रूट फसलों को संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। बिना नुकसान के फसल उगाने के लिए पौधों की शीर्ष के लिए जमीन से बाहर खींचें। यदि भारी मिट्टी जड़ को मजबूती से पकड़ती है, आप एक कांटा का उपयोग कर सकते हैं.

सफाई के बाद आपको जरूरत है क्षतिग्रस्त जड़ों को अलग करें, जिसका उपयोग सर्वप्रथम, संपूर्ण से किया जाना चाहिए। इच्छित पौधों का चयन करें बीज के लिएऔर पत्तियों के शीर्ष को काटकर, छोड़ देना 10 सेमी लंबे स्कैप। इस उद्देश्य के लिए वसंत बुवाई वाली फसल का उपयोग करना बेहतर है, फिर गिरावट में आपको एक नया बीज प्राप्त होगा। बीज वाली फसलों की आवश्यकता 10 दिनों के लिए फ्रिज में रखेंऔर फिर उस मैदान में झुकना होगा जहां डेकोन को उगना होगा पूर्ण बीज पकने तक.

भंडारण के लिए इरादा हार्वेस्ट, बक्से में रखा, प्रत्येक परत डालना गीली रेतऔर तहखाने को साफ करें। रेत के बजाय रूट सब्जियों को स्थानांतरित किया जा सकता है। काई के साथ। तापमान पर 0 से +1 तक°सी डेकोन फरवरी तक ताजा रहता है। सब्जियों को भुरभुरी बनाने से रोकने के लिए, रेत या काई को गीला रखना चाहिए.

एक विदेशी सब्जी उगाना आसान नहीं है, लेकिन मेज पर, आपके प्रयासों को बच्चों, बुजुर्ग रिश्तेदारों और पेट की बीमारियों वाले लोगों द्वारा सराहना की जाएगी - गर्म मूली के साथ हर कोई निविदा रसदार डाइकॉन का आनंद लेने के लिए contraindicated है।

डेकोन की लोकप्रिय किस्में

जापान में, डेकोन की मातृभूमि, जहां वनस्पति रोपण दुनिया में पहले स्थान पर काबिज हैं, इसकी किस्में 400 से अधिक हैं। रूस में, इस फसल की सीमा बहुत अधिक है, लेकिन फिर भी उन सब्जी उत्पादकों को जो मूली उगाना चाहते हैं, को ध्यान देना चाहिए। आकार में किस्मों के समूह और मिट्टी में जड़ फसलों के प्रवेश की डिग्री।

  1. शोगॉइन - जड़ की फसलें बहुत मोटी (व्यास में 20 सेमी तक) होती हैं, आकार में गोल या सपाट-गोल होती हैं, वे भारी मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ती हैं। 1 / 4-1 / 5 पर जमीन में भर्ती किया गया।
  2. सिरोगरी - वे बेलनाकार जड़ फसलों के इष्टतम आकारों द्वारा प्रतिष्ठित हैं, जो 30 सेमी तक की लंबाई और 7 सेमी तक के व्यास तक पहुंचते हैं। मिट्टी की सतह के ऊपर, वे 2 / 3-3 / 4 प्रोजेक्ट करते हैं।
  3. मियाशीज - लंबी (50 सेमी तक) और मोटी (9 सेमी तक) बेलनाकार जड़ें, जमीन से आधे में डूबी हुई।
  4. टोकिनाशी - दोमट मिट्टी पर बढ़ने के लिए उपयुक्त है। वे पिछले प्रकार के आकार के समान हैं, लेकिन लंबाई में कम हैं।
  5. नेरिमा एक चिकनी और लंबी जड़ वाली फसलों (70 सेमी तक) की किस्मों का एक समूह है, जो कि 10 सेंटीमीटर मोटी तक होती है, जो जमीन की सतह से 1 / 4-1 / 3 तक लंबी होती है।
  6. निनेंगो - ठंड प्रतिरोधी और रंग प्रतिरोधी किस्में, 40 सेंटीमीटर तक की जड़ वाली फसल और मोटाई में 6.5 सेंटीमीटर तक, पूरी तरह से मिट्टी में डूब जाती हैं।

रूस में आम किस्मों में से, आप चुन सकते हैं:

  1. डायकोन मिनोवाशी - मध्य मौसम, बीमारियों के लिए प्रतिरोधी, सूखा। जड़ की फसल बेलनाकार होती है, शंक्वाकार टिप के साथ। 50 सेमी तक की लंबाई में, 1.5 किलोग्राम तक द्रव्यमान तक पहुंचता है। मांस सफेद है। 10-13 किग्रा / एम 2 की उपज।
  2. ड्रैगन एक मिड-सीज़न किस्म है, एक शंक्वाकार टिप के साथ एक बेलनाकार जड़ की फसल, जिसका वजन 1 किलो तक है। यह 30-60 सेमी तक बढ़ता है, मोटाई 8 सेमी तक पहुंच जाती है। मांस सफेद होता है, एक घने संरचना के साथ। 5-7 किलोग्राम / एम 2 की उपज।
  3. डबिनुष्का - मध्य-मौसम की विविधता, 45 सेमी तक लंबी जड़, 8 सेमी तक मोटी, वजन - 2.5 किलोग्राम तक की जड़ बनाती है। मांस बर्फ सफेद है। उपज, जैसा कि ड्रैगन में है - 5-7 किलोग्राम / एम 2 जब खुले मैदान में खेती की जाती है।
  4. हाथी की कैनाइन एक मध्यम पकने वाली किस्म है (70-90 दिन पकने वाली), यह एक लम्बी-बेलनाकार जड़ की फसल बनाती है, जो 50 सेमी तक लंबी और 0.3-0.5 किलोग्राम वजन की होती है। 2/3 पर मिट्टी में डूबा हुआ, इसका मांस सफेद, रसदार, दुर्लभ मसालेदार स्वाद अनुपस्थित है। उत्पादकता 3-4 किग्रा / एम 2
  5. साशा एक प्रारंभिक परिपक्व किस्म है डायकॉन राउंडिश (व्यास में 10 सेमी तक), जिसका वजन 400 ग्राम तक होता है। सफेद मांस, कड़वाहट और तीखेपन के बिना। बैक्टीरियोसिस के लिए प्रतिरोधी। इस किस्म की उपज 1.5-3.5 किलोग्राम / मी 2 है।
  6. चीनी गुलाब - जल्दी पका हुआ, ठंड प्रतिरोधी, बहुत फलदायी। जड़ फसलें सजातीय, गोल, 10 सेमी तक मोटी होती हैं। मांस गुलाबी, मीठा, नाजुक होता है, जो लंबे समय तक उत्कृष्ट स्वाद को संरक्षित करता है। इस डाइकॉन की उपज 1.5-3 किलोग्राम / मी 2 है।

Daikon बीज रूसी बीज कंपनियों Gavrish, Aelita, SeDeK द्वारा वितरित किए जाते हैं। वे कई वर्षों के लिए अच्छी गुणवत्ता के प्रमाणित उत्पादों का उत्पादन करते हैं।

जब बीज के साथ खुले मैदान में डाइकॉन लगाते हैं - खजूर लगाते हैं

मूली की तरह, डेकोन लघु दिन के उजाले के पौधों से संबंधित है, क्योंकि यह केवल उस अवधि के दौरान बोया जा सकता है जब दिन 14 घंटे से अधिक नहीं होता है। अन्यथा, यह तीर को जड़ फसलों के नुकसान के लिए बाहर फेंक देता है, जो कि गठित नहीं हो सकता है। विशेष रूप से अक्सर यह शांत और शुष्क वर्षों में होता है। यही कारण है कि इष्टतम रोपण समय चुनना इतना महत्वपूर्ण है ताकि आप जड़ फसलों की फसल पर भरोसा कर सकें, न कि फूलों के डंठल।

जापानी मूली के पौधे लगाने की शर्तें इस आधार पर भिन्न हो सकती हैं कि सब्जी उगाने वाला किसान फसल प्राप्त करना चाहता है। यदि आपको जल्दी उत्पादन की आवश्यकता है, तो आप वसंत में डाइकॉन बो सकते हैं, जैसे ही यह पर्याप्त गर्म हो जाता है और हवा का तापमान + 5 ... + 10 ° С से ऊपर बढ़ जाता है। लेकिन जुलाई की दूसरी छमाही में इस सब्जी को रोपण करना सबसे अच्छा है - अगस्त की शुरुआत में, जिस समय दिन फिर से छोटा हो जाएगा।

आप इसे उन बिस्तरों में बो सकते हैं जहां शुरुआती सब्जियां जैसे आलू, लहसुन या प्याज बढ़ रहे थे। मध्य क्षेत्र में और उत्तरी क्षेत्रों में, शुरुआती और मध्य सीजन की किस्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। उरलों में, डेकोन का रोपण गर्मियों में सबसे अच्छा किया जाता है, और वसंत में नहीं, क्योंकि वसंत की बुवाई के दौरान जड़ों को जून तक बनाने का समय नहीं होता है और पौधे खिलते हैं।

खुले मैदान में डाइकॉन की खेती की विशेषताएं

देश में डाइकॉन की खेती के लिए अधिमानतः बलुई या रेतीली मिट्टी की आवश्यकता होगी, लेकिन कुछ किस्मों के लिए भी उपयुक्त मिट्टी है। मूल रूप से यह बीजों से उगाया जाता है, आप रोपाई से सब्जियां भी उगा सकते हैं। इस मामले में, जड़ें तेजी से बढ़ेंगी। खुले खेत में डाइकॉन की खेती के लिए मिट्टी और बीज को बुवाई के लिए तैयार करना होगा।

मिट्टी की तैयारी

मिट्टी की तैयारी एक अनिवार्य घटना है। अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी में, डाइकॉन एक बड़े, विशेषता आकार, स्वादिष्ट और रसदार में प्राप्त किया जाता है। पूर्ववर्ती के बाद समाप्त होने वाली मिट्टी में, जड़ें छोटी और घटिया होंगी।

शुरुआती वसंत डाइकॉन रोपण के लिए, मिट्टी शरद ऋतु में तैयार की जाती है, और गर्मियों के लिए इसे वसंत में, घटना से कुछ समय पहले तैयार किया जा सकता है। यह मिट्टी को खोदने के लिए अच्छा है, फावड़ा की संगीन से कम नहीं, अच्छी तरह से रची हुई खाद के साथ जमीन को कवर करें, या 1-1.5 बाल्टी प्रति एम 2 या 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट की मात्रा और 20 ग्राम पोटेशियम नमक की एक ही क्षेत्र में जमीन को कवर करें। ताजा खाद की सिफारिश नहीं है या एक विकल्प के रूप में, आप इसे पूर्ववर्तियों के तहत बना सकते हैं।

यदि मिट्टी अम्लीय है, तो उसे प्रादुर्भूत होना चाहिए, क्योंकि डेकोन को उपसमुच्चय और तटस्थ मिट्टी की आवश्यकता होती है। खुदाई और निषेचन से पहले भी मिट्टी को बेअसर कर दें, इसमें ढला हुआ चूना लाएं। यदि यह संभव नहीं था, तो आप बेड के प्रति ए 2 के 2 गिलास राख जोड़कर कर सकते हैं। यह न केवल पृथ्वी को क्षारीय करेगा, बल्कि यह पौधों के लिए आवश्यक तत्वों का स्रोत भी होगा।

चूंकि डाइकॉन की जड़ें जल्दी बढ़ती हैं और उनका आकार अच्छा होता है, इसलिए मिट्टी के घनत्व का ध्यान रखना जरूरी है। सफेद मूली के लिए, हल्की और ढीली मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है, जिसमें लंबी जड़ें बिना किसी बाधा के गहराई से प्रवेश कर सकती हैं। यदि क्षेत्र में मिट्टी घनी और भारी है, तो गोल जड़ों के साथ किस्में पर रोकना बेहतर है।

बुवाई तकनीक

डाइकॉन को खुले मैदान में एक ऐसी जगह पर लगाया जाता है, जहां क्रूसिफेरस सब्जियां नहीं उगती थीं: सभी प्रकार की गोभी, सरसों, मूली, शलजम, जो एक ही तत्व को जमीन से बाहर खींचते हैं और एक ही तरह की बीमारियों से ग्रस्त होते हैं। उसके लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्ती टमाटर, आलू, प्याज, खीरे, लहसुन होंगे।

बीज को सूखा बोया जा सकता है, लेकिन बेहतर अंकुरण के लिए वे हो सकते हैं:

  • नम - एक नम कपड़े में लपेटो और एक गर्म स्थान में 1 दिन के लिए छोड़ दें,
  • सोख - गर्म पानी में 1 दिन के लिए छोड़ दें,
  • स्तरीकरण - पहले, गर्म पानी में 30 मिनट के लिए पकड़ो, फिर ठंडे पानी में ठंडा करें और रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए रख दें।

उसके बाद, बीज रोपण के लिए तैयार हैं।

पूर्ण फसल के निर्माण के लिए जापानी मूली को पोषण के एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होती है। इसलिए, आप निम्नलिखित योजना के अनुसार दैकोन बीज लगा सकते हैं:

  • 30x30 सेमी - छोटी जड़ों वाले किस्मों के लिए,
  • 40x40 सेमी - लंबी जड़ों वाली किस्मों के लिए,

प्रत्येक कुएं में 2-3 बीज बोना चाहिए। 1.5 सेमी की गहराई में, उन्हें पृथ्वी पर छिड़कें, पीट के साथ गीली घास डालें और अंकुरण के साथ एक फिल्म या एग्रोफिब्रे के साथ कवर करें। जब बीज अंकुरित होते हैं, तो छेद में आपको एक सबसे विकसित पौधे को छोड़ने की जरूरत होती है, दूसरे को निकालने के लिए।

सर्दियों से पहले रोपण Daikon

सफेद मूली एक ठंड प्रतिरोधी पौधा है; इसलिए, इसे बीज से इसे उगाने की अनुमति है। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि गिरावट में आप अन्य फसलों से मुक्त किए गए भूखंडों पर सब्जी बो सकते हैं, और वसंत रोपण की तारीखों का सही अनुमान लगाने के बारे में चिंता नहीं करते हैं। विशेष रूप से प्रासंगिक इस तरह की लैंडिंग दक्षिणी क्षेत्रों में एक छोटे वसंत के साथ होगी।

स्वाभाविक रूप से, पॉडज़िमनी रोपण के लिए, आपको केवल शुरुआती पकने वाली किस्मों को लेने की ज़रूरत है और बीज को अधिक मोटे तौर पर बोना चाहिए, ताकि सर्दियों के बाद अंकुरण की गारंटी हो सके (वसंत की गर्मियों की फसलों के साथ बीज दर दोगुनी हो जाती है)। ठंढों से पहले डाइकॉन बोना आवश्यक है, बुवाई के लिए बेड पूरी तरह से तैयार होना चाहिए: वे खोदे गए हैं, निषेचित हैं, और कुओं को चिह्नित किया गया है। बुवाई के बाद, बीज को मिट्टी से ढँक दें और पीट, धरण, सूखी पृथ्वी, पत्तियों, पुआल, चूरा, घास के साथ लकीरें पीस लें। वसंत में, गर्मी के आगमन के बाद, गीली घास को हटा दिया जाता है, ताकि सूर्य की किरणें और हवा पौधों में प्रवेश करने लगें। बुवाई के इस प्रकार का लाभ यह है कि यह मजबूत और मजबूत पौधों से जल्द से जल्द फसल देता है।

डायकॉन रोग और कीट - उनके खिलाफ लड़ाई

सफेद मूली के रोग और कीट अन्य क्रूस के समान होते हैं। उनमें से कई सब्जी उत्पादक द्वारा बढ़ते पौधों के उल्लंघन का परिणाम हैं। उदाहरण के लिए, गीली मिट्टी पर, मैकोन श्लेष्म और संवहनी जीवाणु के साथ बीमार हो जाता है। इस बीमारी की रोकथाम के लिए, यह आवश्यक है कि बीज तैयार करते समय, मानक प्रक्रियाओं के अलावा, उन्हें तैयार करने के लिए एक जैविक तैयारी प्लैनिरज़ के साथ या पौधों को बीजने के बाद उपचार करने के लिए।

Daikon कीट एक सड़ा हुआ पिस्सू, गोभी निगल, मक्खी और बगीचे फावड़ा हैं। वे पौधों के गीले पत्तों पर तम्बाकू, गर्म काली मिर्च, प्रसंस्करण राख को नष्ट करते हैं। डेकोन बेड के आसपास कीटों को डराने के लिए, मैरीगोल्ड्स लगाए जाते हैं, जिनमें से गंध कीड़े द्वारा सहन नहीं की जाती है।

एक विकल्प के रूप में, आप सब्जियों को गैर-बुना सामग्री के तहत पूरे बढ़ते मौसम में विकसित कर सकते हैं। इससे न केवल कीटों के हमले को रोका जा सकेगा, बल्कि तेजी से कटाई भी हो सकेगी।

बीजों से डाइकॉन रोपाई बढ़ाना

आमतौर पर गर्मियों की दूसरी छमाही में आयोजित डेकोन लैंडिंग। यदि आप देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में सब्जी प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको पहले रोपाई उगानी होगी।

सभी किस्में रोपाई के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन केवल वे ही हैं जो छोटे आकार की जड़ वाली फसल और गोल या अंडाकार आकार देते हैं। वसंत की खेती के लिए रोपाई करते समय, किस्मों को tsvetushnosti के लिए कम प्रवणता दी जानी चाहिए। समय मौसम की स्थिति और बढ़ते क्षेत्र पर निर्भर करता है। सबसे अधिक बार, डेकोन मूली मार्च के अंत में या अप्रैल की शुरुआत में बोई जाती है, दक्षिणी क्षेत्रों के लिए यह अवधि मार्च की शुरुआत में स्थानांतरित की जाती है। जब जमीन में बुवाई होती है, तो मिट्टी के 5 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होने पर दिकोन के बीज अंकुरित हो सकते हैं, वयस्क पौधे थोड़ी सी भी ठंढ को सहन कर सकते हैं, लेकिन यह बेहतर है कि एक कमरे में रोपाई रोपण न करें और उन्हें गर्म पृथ्वी में रोपित करें।

डायकोन के बढ़ते अंकुर के लिए एल्गोरिथ्म:

  • बीज की तैयारी में 20 मिनट के लिए लगभग 50 डिग्री के तापमान के साथ पानी में उनका वार्मिंग होता है, ठंडे पानी में तुरंत ठंडा होने और एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के लिए,
  • बुवाई अलग कंटेनर या बक्से में की जाती है, बुवाई के लिए कंटेनर की ऊंचाई कम से कम 10 सेमी होनी चाहिए,
  • मिट्टी को एक ढीली, अच्छी तरह से सांस लेने और नमी बनाए रखने की आवश्यकता होगी,
  • बीज को गीली जमीन में 2 सेमी की गहराई तक बोएं,
  • जब तक अंकुर दिखाई नहीं देते, कंटेनरों को एक गर्म स्थान पर रखा जाता है, कांच या फिल्म के साथ कवर किया जाता है,
  • जैसे ही अंकुर फूटे, और यह पहले से ही 5 वें दिन हो सकता है, उन्हें एक उज्ज्वल, शांत खिड़की-स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है,
  • जब बहुत मोटी बुवाई होती है, तो दो असली पत्तियों के बनने पर रोपाई को पतला कर दिया जाता है, साथ ही उन्हें कमजोर सांद्रता के पूर्ण खनिज उर्वरक के घोल के साथ खिलाया जाता है,
  • स्प्राउट्स को चुनने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन पानी को समय पर होना चाहिए, क्योंकि दिकॉन नमी से प्यार करता है,
  • 2-4 सच्ची पत्तियों के गठन के चरण में रोपण को जमीन पर स्थानांतरित करना संभव है, 2 सप्ताह के लिए खुली हवा में कठोर।

रोपण सामग्री का चयन

डेकोन की कई किस्में हैं, दोनों घरेलू और जापान से आती हैं। उनकी पसंद इस बात पर निर्भर करती है कि आप डेकोन को स्टोर करने का इरादा रखते हैं या इसे तुरंत खा सकते हैं। उपयुक्त परिस्थितियों का निर्माण करते समय, कुछ किस्मों को छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। मध्य लेन में एक अच्छी फसल केवल तब प्राप्त की जा सकती है जब शुरुआती और मध्य पकने वाली किस्मों की बुवाई की जाती है। देर से पकने वाली - बस एक बड़ी फसल बनाने का समय नहीं है। ढीली हल्की मिट्टी के लिए, रूट सब्जियों के किसी भी आकार के साथ डाइकन की किस्में उपयुक्त हैं; भारी, घने मिट्टी पर, उन लोगों को लेना बेहतर होता है जो एक छोटी अंडाकार या गोल सब्जी देते हैं।

कैसे और कब लगाना है

इस निर्विवाद सब्जी की एक ख़ासियत है कि बागवान कभी-कभी भूल जाते हैं: यह लंबे दिन के उजाले का पौधा है। यदि प्रकाश की अवधि 13 घंटे से अधिक है, तो पौधे जड़ फसल नहीं, बल्कि जनन अंग बनाता है: एक पुष्प तीर, और फिर बीज। गलत तरीके से चुना गया रोपण समय इस मूल्यवान जड़ की फसल की खेती में विफलता का मुख्य कारण है।

एक नियम के रूप में, जमीन में डेकोन गर्मियों की दूसरी छमाही में बोया जाता है। जुलाई के 2-3 दशक में इसे करना बेहतर है, और अगस्त की शुरुआत में पकने वाली किस्में।

इस समय तक, कुछ सब्जियां पहले से ही बढ़ते मौसम को खत्म कर देती हैं और उन्हें बेड से हटा दिया जाता है: शीतकालीन लहसुन, प्याज शलजम। उनकी जगह डेकोन बहुत अच्छा रहेगा।

पूर्ण विकसित फसल के निर्माण के लिए, जापानी मूली को पोषण के एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होती है। एक छोटे और मध्यम आकार की जड़ वाली फसल के लिए रोपण योजना 30x50 सेमी है। बड़े फल वाली किस्मों को 40x50 सेमी की योजना के अनुसार बोया जाता है; छोटे व्यास की लंबी जड़ वाली फसलों के लिए, पंक्तियों के बीच की दूरी को 40 सेमी छोटा किया जा सकता है।

आमतौर पर, 2-3 बीजों को एक कुएं में लगभग 2 सेमी की गहराई तक बोया जाता है। मिट्टी को नम होना चाहिए। अंकुरण के बाद अतिरिक्त पौधों को सावधानीपूर्वक काटा जाना चाहिए, यदि वे एक-दूसरे के करीब नहीं बैठे हैं, तो उन्हें प्रत्यारोपित किया जा सकता है। वैसे, युवा डैकोन के पत्ते सलाद में बहुत अच्छे हैं। रोपाई को तेजी से प्राप्त करने के लिए, बीज बोने के लिए उसी तरह तैयार किए जाते हैं, और बिस्तर खुद को गैर-बुना सामग्री से ढक दिया जाता है। रोपाई लगाते समय भी ऐसा ही किया जाता है, लेकिन पौधों के चारों ओर की मिट्टी को बिना बीज के घास, पुआल, सूखे घास की एक परत के साथ पिघलाया जाना चाहिए।

सर्दियों के लिए लैंडिंग की शर्तें

डिकॉन के एक करीबी रिश्तेदार, मूली, सर्दियों से पहले लंबे समय से बोया गया है। परिणाम मजबूत और मजबूत पौधों की शुरुआती फसल है। आप सर्दियों और डिकॉन के तहत बो सकते हैं। वह बिना अंकुर उगाये ही फसल को वसंत में दे देगा। बुवाई के लिए, केवल शुरुआती पकने वाली किस्मों को राइफल के लिए प्रवृत्त नहीं चुना जाता है, बाकी वसंत गर्मी की शुरुआत के साथ खिलेंगे। अंडर-विंटर बुवाई का सही समय मौसम द्वारा निर्धारित किया जाता है, क्योंकि यह जमी हुई जमीन में स्थिर ठंढ की शुरुआत के बाद किया जाता है। उसके लिए बिस्तर गर्म मौसम में तैयार किए जाते हैं, बीज को छिड़कने के लिए सूखी धरती या धरण की कटाई की जाती है। उन्हें घर के अंदर रखा जाता है। बिस्तर को बुवाई के लिए पूरी तरह से तैयार किया जाना चाहिए: खोदा गया, निषेचित, पंक्तियों को चिह्नित किया गया।

ठंढ की शुरुआत के साथ, वे सामान्य दर के मुकाबले बीज की दोगुनी मात्रा के साथ बोते हैं। ऊपर से वे कटे हुए धरती या धरण से आच्छादित हैं।

वे गीली घास और बिस्तर की पूरी सतह। वसंत में, घासों को पंक्तियों के बीच उखाड़ फेंकने की आवश्यकता होती है, और बिस्तर को चाप के ऊपर लिपटी हुई फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए ताकि मिट्टी तेजी से गर्म हो जाए।

रोपण और डेकोन की देखभाल (संक्षेप में)

  • अवतरण: खुले मैदान में बीज बोना - जुलाई या अगस्त में, रोपाई के लिए बीज बोना - मार्च के दूसरे छमाही में, बगीचे में रोपाई रोपण - दो पत्तियों के सच्चे चरणों के गठन के चरण में।
  • प्रकाश: तेज धूप।
  • धरती: गहरे भूजल वाले क्षेत्रों में तटस्थ प्रतिक्रिया की ढीली, रेतीली और हल्की दोमट मिट्टी।
  • पानी: नियमित और पर्याप्त: क्षेत्र में जमीन को हर समय थोड़ा नम स्थिति में रखा जाना चाहिए। पहले पानी की शूटिंग के उद्भव के बाद होता है, फिर हर पांच दिनों में एक बार मिट्टी को सिक्त किया जाता है, और सूखे समय में और भी अधिक बार।
  • शीर्ष ड्रेसिंग: बढ़ते मौसम के दौरान दो बार: 4-5 पत्ती के गठन के चरण में - 10 लीटर पानी में एज़ोफोस्की के 3 बड़े चम्मच के समाधान के साथ, रूट फसलों के निर्माण के दौरान - 10 लीटर पानी में सुपरफॉस्फेट के एक चम्मच और पोटेशियम नमक के दो चम्मच के समाधान के साथ।
  • प्रजनन: बीज - अंकुर और बीज रहित।
  • दरिंदा: क्रूसिफेरल पिस्सू बीटल, गार्डन स्कूप, स्प्राउट और स्प्रिंग गोभी मक्खियों, रेपसीड बग्स और ट्सवेटोडी, स्लग, गोभी कीड़े, एफिड्स और पतंगे।
  • रोग: किला, काला पैर, संवहनी बैक्टीरिया, मोज़ेक और फेल्ट रोग।

मूली Daikon विवरण

डाइकॉन संयंत्र वार्षिक या द्विवार्षिक। वृद्धि की प्रक्रिया में, यह 12-40 जोरदार विच्छेदित पत्तियों और जड़ों का एक रोसेट बनाता है, जो मूली की तुलना में बड़ा होता है, और 600 ग्राम से 4 किलोग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचता है, हालांकि कभी-कभी 20 किलोग्राम तक वजन वाले फल पाए जाते हैं। इसके अलावा, वे दुर्लभ तीक्ष्णता के बिना अधिक रसदार और निविदा हैं। Daikon की गुणवत्ता अच्छी है, इसे सफलतापूर्वक एक मिडलैंड में उगाया जाता है। 40 से 200 दिनों के एक ग्रेड के आधार पर एक डाइकॉन पर वनस्पति अवधि।

डाइकॉन पौधों का एक रिश्तेदार है जैसे कि गोभी, मूली, शलजम और क्रूस के अन्य कम प्रसिद्ध प्रतिनिधि। हाल के वर्षों में, इसकी स्पष्टता और उच्च उपज के कारण, यह पौधा लगभग माली के रूप में लोकप्रिय हो गया है क्योंकि गाजर और बीट हमारे लिए सामान्य हैं। हम आपको यह बताने के लिए तैयार हैं कि कब और कैसे रोपाई के लिए डाइकॉन लगाया जाए, कब मॉस्को क्षेत्र में डाइकॉन लगाया जाए, कैसे डायकॉन मूली उगाई जाए, कौन सी पौधे की किस्में सबसे ज्यादा मध्य बैंड की स्थितियों के अनुकूल होती हैं, साथ ही साथ डायकोन के फायदे और क्या और किसके लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। daikon।

डाइकॉन के बीज बोना।

राउंडेड या शॉर्ट ओवल रूट सब्जियों के साथ डेकोन की सबसे अधिक उगाई गई किस्मों के लिए रसाडनी विधि, क्योंकि प्रत्यारोपण, और विशेष रूप से पिकिंग, लंबी जड़ों वाली किस्में खराब सहन की जाती हैं। कब करें डायकॉन? मार्च के मध्य से अप्रैल की शुरुआत तक बुवाई करें। बुवाई से पहले Daikon के बीज को 50 seedsC के तापमान पर पानी में 20 मिनट के लिए गर्म किया जाना चाहिए, फिर तुरंत बर्फ के पानी में ठंडा किया जाता है, फिर एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर के सब्जी के डिब्बे में रखा जाता है।

पीट की गोलियों या पीट-ह्यूमस बर्तनों में 2-3 बीज डाइकॉन बोना सबसे अच्छा है, जिसके साथ, जब समय आता है, रोपाई को बगीचे के बिस्तर में प्रत्यारोपित किया जाता है। लेकिन अगर आप एक बॉक्स या कंटेनर में रोपे बढ़ने जा रहे हैं, तो ध्यान रखें कि व्यंजन की गहराई कम से कम 10 सेमी होनी चाहिए, क्योंकि डाइकॉन की एक लंबी जड़ है। बीज को अच्छी तरह से नमी वाली ढीली हल्की मिट्टी में लगभग 2 सेमी की गहराई पर बोएं, जिसके बाद फसलों को फिल्म या कांच से ढक दिया जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है।

बढ़ती रोपाई Daikon।

अनुकूल परिस्थितियों में, रोपाई 5 दिनों के बाद दिखाई दे सकती है, और फिर कोटिंग को हटा दिया जाना चाहिए। अंकुरण अवधि में डाइकॉन की देखभाल करने के लिए मिट्टी को आवश्यकतानुसार गीला और ढीला करना है। जब अंकुर पत्तियों की पहली जोड़ी को विकसित करते हैं, तो वे कमजोर हो जाते हैं, कमजोर और सुस्त शूटिंग को बाहर निकालते हैं ताकि वे भोजन को मजबूत और अधिक विकसित से दूर न करें। पतले होने के बाद, अंकुर को खनिज उर्वरक की कम एकाग्रता के साथ खिलाया जाता है। सुनिश्चित करें कि रोपे का प्रकाश दिन बहुत लंबा नहीं है, अन्यथा, जड़ की मात्रा बढ़ाने के बजाय, पौधे खिलना शुरू हो जाएगा।

यदि आप एक ग्रीनहाउस में रोपाई लगाने जा रहे हैं, तो इसे चमकता हुआ लॉगगिआ पर उगाना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आप खुले मैदान के लिए रोपाई तैयार कर रहे हैं, तो डिस्बार्किंग से दो सप्ताह पहले प्रक्रिया शुरू कर दें: थोड़ी देर के लिए रोजाना रोपे को बाहर निकालें, धीरे-धीरे इन सत्रों की अवधि बढ़ाएं। अंकुर ताजी हवा में पूरा दिन नहीं बिता पाएंगे।

लैंडिंग डायकन की शर्तें।

खुले मैदान में डाइकॉन कब लगाएं? जब रोपाई में दो जोड़े सच्चे पत्ते विकसित होते हैं। बिस्तर पर डाइकॉन लगाने का समय आपके क्षेत्र की जलवायु और दिन के उजाले घंटे की लंबाई से निकटता से संबंधित है, जो कि रूट फसल के गठन और विकास के समय 12-15 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। एक लंबे प्रकाश दिन के साथ, डिकॉन एक तीर दे सकता है। Температура воздуха на момент пересадки сеянцев в открытый грунт не должна быть ниже 10 ºC. Выбирайте для устройства грядки самое солнечное место.

Грунт для дайкона.

К составу почвы дайкон не привередлив, но лучше он растет на нейтральных и рыхлых легкосуглинистых или супесчаных почвах с низким залеганием грунтовых вод, хотя есть сорта, хорошо растущие даже на тяжелых глинах. यदि आपके द्वारा चुनी गई मिट्टी खट्टी है, तो इसमें चूना मिलाएं। बढ़ते डेकोन के लिए इष्टतम मिट्टी का पीएच पीएच 6.0-8.0 है।

गिरावट में डाइकॉन के लिए एक भूखंड तैयार करना आवश्यक है, भले ही आप इसे वसंत में रोपण करने जा रहे हों: कुदाल संगीन की गहराई तक मिट्टी खोदें, साथ ही 1-2 किलोग्राम खाद या ह्यूमस, पोटेशियम सल्फेट का 20 ग्राम और अमोनियम सल्फेट और 40 ग्राम के प्रत्येक क्षेत्र के लिए पेश करें। अधिभास्वीय। उर्वरक के रूप में एक ही समय में उर्वरक पर चूने को लागू न करें, इसे दो सप्ताह पहले करें। और डाइकॉन लगाने से पहले जैविक पदार्थ नहीं लाना बेहतर है, लेकिन पिछली संस्कृति के तहत। वैसे, आलू, खीरे, टमाटर, बीट्स और गाजर जैसी फसलों के बाद डाइकॉन उगाना अच्छा है। और डेकोन के लिए सबसे खराब अग्रदूत सभी क्रूस पर चलने वाले प्रतिनिधि हैं - गोभी, शलजम, मूली और शलजम।

खुले मैदान में डाइकॉन कैसे लगाए।

खुले मैदान में रोपण डाइकॉन 30x60 सेमी की योजना के अनुसार किया जाता है, अर्थात पंक्ति में पौधों के बीच कम से कम 30 सेमी और पंक्तियों के बीच - 60 सेमी होना चाहिए। वे नम मिट्टी में रोपाई लगाते हैं, जो रोपण पीट के साथ शीर्ष पर थोड़ा रौंदा और उगाया जाता है। यदि आपको डर है कि रात के ठंढ वापस आ सकते हैं, तो पहली बार एक बिस्तर को डाइकॉन पॉलीइथिलीन या अन्य कवर सामग्री के साथ कवर करें।

डेकोन कैसे विकसित करें।

डाइकॉन के लिए रोपण और देखभाल सरल और आसान है। खुले मैदान में डाइकॉन को नियमित रूप से पानी देने की जरूरत होती है, पौधों के बीच की मिट्टी को ढीला करना, निराई करना, खिलाना, अगर आप बंजर मिट्टी में डाइकॉन उगाते हैं, और बीमारियों और कीटों से सुरक्षा करते हैं। इसके अलावा, डेकोन को थूकना चाहिए, क्योंकि जैसे-जैसे यह बढ़ता है, जड़ की फसल जमीन से कभी-कभी अपनी लंबाई के एक तिहाई से बाहर दिखाई देने लगती है।

दैकोन पानी।

एक अच्छी फसल की कुंजी नियमित और पर्याप्त पानी है दिकोन। बढ़ते मौसम में रोपण को थोड़े गीले अवस्था में बनाए रखना चाहिए। पहली बार डाइकॉन ने अंकुरण के बाद पानी पिलाया। यदि पौधे में नमी की कमी होती है, तो यह तीर पर जा सकता है, और पहले से गठित जड़ फसलों का मांस मोटे हो जाएगा, एक कड़वा स्वाद और एक अप्रिय गंध प्राप्त करेगा। यदि पानी को अनियमित रूप से बाहर किया जाता है, तो जड़ें टूट जाती हैं, लंबे समय तक संग्रहीत होने की उनकी क्षमता कम हो जाती है।

हर पांच दिनों में एक बार डेकोन को पानी देने की आवृत्ति। यदि सूखा है, तो बिस्तर को अधिक बार नम करना आवश्यक होगा, लेकिन अगर बारिश होती है, तो कभी-कभी पानी की कमी हो सकती है।

Daikon कीट और रोग

डेकोन, अनुचित देखभाल और कृषि प्रथाओं के उल्लंघन के साथ, क्रूस परिवार के अन्य प्रतिनिधियों के समान बीमारियों से ग्रस्त हैं। यदि आप इसे गीला क्षेत्र के साथ ओवरडोज करते हैं, तो डिकॉन श्लेष्म जीवाणु को प्रभावित कर सकता है - एक बीमारी जिसके लक्षण मुख्य रूप से बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में दिखाई देते हैं। नतीजतन, डेकोन रूट सब्जी नरम और गहरा हो जाता है। कभी-कभी गीले सड़ांध के foci के रूप में बीमारी के लक्षण पहले से ही तिजोरी में देखे जा सकते हैं। म्यूकोसल बैक्टीरियोसिस के अलावा, डिकॉन ऐसी बीमारी के साथ बीमार हो सकता है जैसे कि कील, काले पैर, संवहनी जीवाणु, मोज़ेक और महसूस की गई बीमारी। फंगल और वायरल बीमारियों के साथ समस्याओं से बचने के लिए, इस तरह के उपायों का उपयोग करना आवश्यक है:

  • - एक फसल के रोटेशन और संस्कृति के कृषि विज्ञान का पालन,
  • - कवक के प्रतिरोधी किस्मों की खेती,
  • - बीजारोपण उपचार,
  • - खरपतवार और कीट नियंत्रण, अक्सर वायरल रोगों के वाहक, जिसमें से, कोई इलाज नहीं है, आदि।
  • - वाल्टों का कीटाणुशोधन,
  • - पौधे के अवशेषों और उनके विनाश से साइट की सफाई करना।

कीटों में से, क्रूसिबल पिस्सू युवा डिकोनिकस के लिए सबसे खतरनाक है, लेकिन अन्य दुश्मन भी हैं: उद्यान फावड़ा, अंकुरित और वसंत गोभी मक्खियों, रेपसीड बग और ट्सवेटीनॉय, स्लग, गोभी बग, एफिड और ओगनेवका।

Daikon प्रसंस्करण।

फंगल रोगों के खिलाफ लड़ाई में, निवारक उपाय सबसे अच्छा परिणाम देते हैं, लेकिन अगर बीमारी अभी भी पौधे से टकराती है, तो आपको निर्देशों के अनुसार बायोरम या प्लेनरीज़ बायोप्रेपरेशन के साथ साइट का उपचार करना होगा। मोज़ेक से कोई दवा नहीं है, इसलिए साइट से रोगग्रस्त पौधे को तुरंत हटा दें, और पोटेशियम परमैंगनेट के एक मजबूत समाधान के साथ कुएं को फैलाएं।

के खिलाफ गोभी पिस्सू बीज बोने के तुरंत बाद उपाय करना आवश्यक है: मोटे राख के साथ क्षेत्र छिड़कें। रोपाई के उभरने या जमीन में रोपाई के बाद, बेड को जुर्माना राख के साथ छिड़का जाता है।

अन्य कीड़ों के खिलाफ, लाल गर्म काली मिर्च के जलसेक के साथ पौधों का प्रभावी उपचार: पांच फली को एक लीटर गर्म पानी के साथ डाला जाता है, 12 घंटे तक संक्रमित किया जाता है, फिर 10 लीटर तक पानी के साथ फ़िल्टर्ड और पतला होता है। यदि, एक उपचार के बाद, सभी कीड़े नहीं मारे गए हैं, तो 3-4 दिनों में, छिड़काव दोहराएं। लार्वा को नष्ट करने के लिए, डाइकॉन पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ पानी पिलाया।

मक्खियों मैरीगोल्ड्स की गंध से डरता है, जिसे डेकोन बिस्तर की परिधि के आसपास लगाया जा सकता है, और राख के साथ नाली स्लग की उपस्थिति को रोक सकती है।

डेकोन की सफाई और भंडारण

डाइकॉन की बुवाई के 40-70 दिनों के बाद किस्म के आधार पर कटाई की जाती है। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले अक्टूबर में डाइकॉन शरद ऋतु में स्वच्छ रोपण। जमीन में जड़ों को अधिक मत करो, क्योंकि वे खिल सकते हैं या स्वाद खो सकते हैं। सूखे ठीक दिन को साफ करने के लिए चुनें।

डैकोन, हल्की मिट्टी में बढ़ रहा है, सबसे ऊपर के लिए बाहर निकाला जाता है, और भारी मिट्टी से, जड़ों को एक फावड़ा के साथ खोदा जाता है या पिचफ़र्क के साथ हटा दिया जाता है। जमीन से निकाली गई जड़ों को सुखाने के लिए बिस्तर के साथ बिछाया जाता है, फिर उन्हें जमीन से साफ कर दिया जाता है, सबसे ऊपर उन्हें काट दिया जाता है और जड़ों को तहखाने में उतारा जाता है, जहां उन्हें 0 से 5 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर रेत के साथ बक्से में जमा किया जाता है, एक दूसरे के संपर्क में नहीं। ऐसी स्थितियों में, डेकोन की जड़ें क्रिसमस की छुट्टियों से पहले झूठ हो सकती हैं।

डाइकॉन किस्में

डाइकॉन किस्मों को जड़ के आकार और मिट्टी में इसके विसर्जन की गहराई के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। उदाहरण के लिए:

  • विविधता समूह Nerime 8-10 सेमी के व्यास के साथ सफेद, लंबे (40 से 70 सेमी तक) चिकनी धुरी के आकार का और बहुत रसदार फल, लंबाई में एक चौथाई या तीसरे भाग में
  • - जापान में बहुत लोकप्रिय है मियाक्सिज संकर 35-50 सेमी लंबे और 7-9 सेंटीमीटर व्यास वाली बेलनाकार जड़ वाली फसलों को 2/5 या rical की लंबाई से मिट्टी में दबा दिया जाता है,
  • - इतना उत्पादक समूह नहीं है, लेकिन भारी मिट्टी मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ रहा है किस्में Shoogoin 15 से 20 सेमी के व्यास के साथ गोल और फ्लैट-गोल फल, जमीन में एक चौथाई या 1/5 लंबाई के लिए डूबे,
  • जल्दी पकने वाली किस्मों का समूह सिरोगरी बेलनाकार जड़ वाली फसलों को 6-7 सेमी के व्यास के साथ 25-30 सेंटीमीटर लंबा, मिट्टी में 2/3 या लंबाई के हिसाब से भर दिया जाता है। इन किस्मों के डाइकोन की वनस्पति अवधि लगभग 55 दिन है,
  • - प्रारंभिक गर्मी प्रतिरोधी और रोग प्रतिरोधी का एक बड़ा समूह Minovase किस्में (Minovasi) जड़ फसलों के साथ ऊपरी भाग में एक बेलनाकार आकार और निचले हिस्से में एक लम्बी-शंक्वाकार आकार होता है। जड़ फसलों की लंबाई 40 से 55 सेमी, व्यास 7-8 सेमी, लंबाई में जमीन में विसर्जन है। डेकोन मिनोवासी हल्की रेतीली मिट्टी को प्राथमिकता देता है। मिनोवास डिकॉन के रोपण और देखभाल का वर्णन हमारे लेख में किया गया था,
  • किस्मों समूह Nineigo जड़ फसलों के निचले हिस्से में ऊपरी और लम्बी-शंक्वाकार में पूरी तरह से मिट्टी में डूबी हुई, जिसकी लंबाई 40-60 सेमी और मोटाई 5-6 सेमी तक होती है। इस समूह की किस्में हल्की मिट्टी की तरह होती हैं और निशान और ठंढ के प्रतिरोधी होती हैं।
  • Kameyda - केवल 12-15 सेमी की लंबाई और 1 से 5 सेमी की मोटाई के साथ शंक्वाकार जड़ फसलों के साथ किस्मों का एक समूह, लंबाई में 2/3 द्वारा जमीन में भर्ती किया गया। जड़ वाली फसलों के अलावा, जिसमें मसालेदार स्वाद होता है, कमेड़ा के पत्ते भी खाए जाते हैं। ये किस्में हल्की मिट्टी को भी पसंद करती हैं।

डेकोन की किस्मों और खेती के मौसम को वसंत (प्रारंभिक), गर्मियों (मध्य-पकने) और शरद ऋतु (देर से) में विभाजित किया जाता है। हम आपको इस तरह की अजीब सब्जी के लिए कुछ असामान्य किस्में भी प्रदान करते हैं, ताकि आप उनमें से अपने बगीचे के लिए सबसे अच्छा डेकोन चुन सकें:

  • डिकॉन साशा - औसत उपज के शुरुआती मध्यम-प्रारंभिक किस्म के लिए ज़ोन किया गया। इस किस्म के पौधों में वनस्पति की अवधि 35 से 45 दिनों की होती है, जड़ की फसल बड़ी, सफेद, जमीन में केवल आधी होती है। रूट गूदा रसदार, कुरकुरे, बर्फ-सफेद, सतह पर थोड़ा हरा-भरा, मध्यम मसालेदार स्वाद के साथ। डेकोन साशा के लिए रोपण और देखभाल श्रम गहन नहीं है, लेकिन उनकी एक खामी है - उनकी जड़ें सभी समान आकार की नहीं हैं,
  • गुलाबी चमक दमक - मूल भाग में एक नाजुक गुलाबी चमक के साथ जापानी विविधता। समस्या यह है कि यदि आप वसंत में इस डाइकॉन को लगाते हैं, तो यह तीर पर जा सकता है, और यदि गिरावट में, फल छोटे होंगे। मध्य लेन में बढ़ने के लिए यह किस्म शायद ही उपयुक्त है, दक्षिणी क्षेत्रों में इसकी खेती करना बेहतर है,
  • Dubinushka - श्वेत जड़ों के साथ श्लेष्म जीवाणु के लिए मध्यम-पकने वाली किस्म, 60 सेमी की इष्टतम लंबाई और 3-4 किलोग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचती है। मूल सब्जियों का गूदा सफेद, रसदार और मीठा होता है,
  • अजगर - शंकुधारी चिकनी जड़ की फसल के साथ मध्य-मौसम फलदायी किस्म। यह 30 से 60 सेमी की लंबाई के साथ 6-8 सेमी के व्यास के साथ और 1 किलो तक वजन के साथ एक सफेद डेकोन है। इस किस्म के पौधों का मांस मीठा, बहुत कोमल, रसदार, लेकिन घना होता है, जिसमें उच्च स्वाद होता है,
  • मराल - मध्यम आकार के फल और मध्यम रंग की चिकनी बैंगनी-गुलाबी-सफेद जड़ की फसल के साथ मध्य-पकने वाले फलदार संकर। मिट्टी में विसर्जन की गहराई लंबाई का 2/3 है। जड़ द्रव्यमान 600-800 ग्राम,
  • त्सुकुशी बसंत पार - फलदायक प्रारंभिक संकर बोलिंग के लिए प्रतिरोधी। इस किस्म की जड़ें सफेद, चिकनी, आकार में बेलनाकार होती हैं, जिनका वजन 800 ग्राम तक होता है। मांस सफेद, कोमल और रसदार होता है। जड़ जमीन से आसानी से निकल जाती है।

वर्णित लोगों के अलावा, सीज़र, फेवरेट 9908099, जापानी व्हाइट लॉन्ग, टोकिनाशी, बिग बुल, एलीफेंट फैंग, अकाबी-डिकॉन, सकुराजिमा और अन्य हमारे क्षेत्र में अच्छी तरह से विकसित होते हैं।

डाइकॉन के उपयोगी गुण।

डायकॉन विटामिन सी की एक उच्च सामग्री के साथ एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है इस मामले में, पौधे में एक एंजाइम होता है जो स्टार्च के पाचन को बढ़ावा देता है। इसीलिए मोटापे से जूझ रहे लोगों के लिए डाइकॉन की सलाह दी जाती है।

फाइटोनॉइड्स भी डाइकॉन में निहित होते हैं, जो शरीर को विभिन्न प्रकार के संक्रमणों से निपटने में मदद करते हैं, पोटेशियम लवण जो शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ, विषाक्त पदार्थों और स्लैगों को निकालते हैं, साथ ही चयापचय और कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के अवशोषण के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं - एस्टरेज़, एमाइलेज और एंजाइम । इसके अलावा, डाइकॉन की संरचना में मैग्नीशियम, फास्फोरस और लोहा, फाइबर और पेक्टिन के लवण शामिल हैं, जिनमें बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन और समूह बी के विटामिन हैं।

डायकोन को एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोगों के उपचार में संकेत दिया जाता है। कच्चे रूप में डाइकॉन का उपयोग विकिरण, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने और भूख को बढ़ाने में योगदान देता है। डायकोन का रस का एक गिलास, खाने से पहले नशे में, इसमें मौजूद सल्फर के कारण, यकृत और पित्ताशय की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। एक एंटीवायरल और जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में, डायकॉन का रस श्वसन रोगों के मामले में उपयोग के लिए अनुशंसित है - अस्थमा, सर्दी, ब्रोंकाइटिस, पुरानी खांसी और फ्लू।

200-300 ग्राम कसा हुआ डाइकॉन एक हैंगओवर से निपटने में मदद करेगा। और संपीड़ित और लोशन के रूप में बाहरी उपयोग, शुद्ध घावों के उपचार को तेज करता है, बालों को मजबूत करता है और झाईयों को समाप्त करता है।

डाइकॉन - मतभेद।

डाइकॉन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं वाले लोगों में असुविधा पैदा कर सकता है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो पचने पर अपच और पेट फूलने का कारण बन सकता है। डायकॉन अल्सर और हाइपरसाइड गैस्ट्रिटिस या गाउट से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक है, साथ ही साथ जिन लोगों के गुर्दे का कार्य बिगड़ा है। डेकोन का उपयोग करने से पहले पचास साल से अधिक उम्र के लोग, डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

डेकोन का एक ग्रेड चुनना

जड़ की गहराई, आकार और आकार द्वारा पौधे को वर्गीकृत करें। किस्मों का मुख्य अंतर बढ़ता मौसम है, जो 50 से 90 दिनों तक रहता है। जल्दी पकने वाली, मध्य पकने वाली, देर से पकने वाली किस्में हैं।

निम्नलिखित किस्मों को प्रारंभिक परिपक्वता से अलग किया जा सकता है:

शंक्वाकार आकार की जड़ वाली फसल, चिकनी। द्रव्यमान 300 ग्राम तक पहुंचता है मांस रसदार, निविदा है। ताजा इस्तेमाल किया, भंडारण का समय कम है। वनस्पति अवधि 55-57 दिन है। 7 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर की उपज। मीटर।

20 दिनों तक संग्रहीत, ताजा उपयोग किया जाता है। फल सफेद, बेलनाकार होता है। वजन 1 किलो तक पहुंच जाता है। उत्पादकता - 3-5 किलो प्रति 1 वर्ग। मीटर।

जड़ की फसल लंबी, गोरी त्वचा वाली बेलनाकार होती है। मांस रसदार, घना है। औसत वजन 600 ग्राम है। उपज 7 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। मी। उत्कृष्ट स्वाद।

मध्य सीजन की किस्मों में शामिल हैं:

ताजा इस्तेमाल किया। वनस्पति अवधि 55-60 दिन है। जड़ का आकार एक icicle की तरह है। सिर हरा-भरा, सपाट है। छिलका चिकना सफेद होता है। उत्कृष्ट स्वाद। उत्पादकता - 7-8 किग्रा प्रति 1 वर्ग मीटर। मीटर।

फल सफेद मांस के साथ बेलनाकार होते हैं। एक विशिष्ट विशेषता एक बड़ा द्रव्यमान है, जो 2 किलोग्राम और 0.5 मीटर तक की लंबाई तक पहुंचता है। इसमें सुखद स्वाद, लंबी शेल्फ लाइफ है। प्रपत्र एक नुकीले आधार के साथ बेलनाकार है। पल्प घने नाजुक बनावट। 1 वर्ग प्रति 9.5 किलोग्राम तक उपज। मीटर।

बढ़ते मौसम को 66 दिनों तक है। ताजा इस्तेमाल किया। द्रव्यमान 500 ग्राम तक पहुंचता है। विविधता सफेद निविदा मांस के साथ आकार में शंक्वाकार है। उत्कृष्ट स्वाद, 1 वर्ग प्रति 6 किलोग्राम तक उपज। मी, तीर के गठन के लिए प्रतिरोधी।

लघु भंडारण, बढ़ते मौसम 65-70 दिन। जड़ लम्बी होती है, जिसकी सतह खुरदरी होती है, जिसका वजन 750 ग्राम तक होता है। मांस सफेद, रसीला होता है। अच्छा स्वाद। 1 वर्ग से 7 किलो तक उत्पादकता। मीटर।

देर से पकने वाली किस्मों के प्रतिनिधि हैं:

खुले मैदान में रोपण दिकॉन

जापानी मूली अच्छी तरह से खुले हुए बिस्तरों में अच्छी तरह से बढ़ती है। यह जमीन के लिए स्पष्ट है, लेकिन कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित प्रकाश, ढीली मिट्टी पर सबसे अच्छा नमूना बढ़ता है।

यदि मिट्टी मिट्टी है, तो आप हल्की उपजाऊ मिट्टी जोड़कर गहरे छेद कर सकते हैं। अम्लीय मिट्टी पर सीमित खर्च करते हैं। शरद ऋतु के तहत खुदाई करने वाला ह्यूमस या खाद 2 किलो प्रति 1 वर्ग किलोमीटर की दर से लगाया जाता है। मीटर।

रोपण से पहले, जब मिट्टी में फिर से खुदाई करते हैं, तो खनिज उर्वरकों को प्रति वर्ग मीटर में जोड़ा जाता है। मी:

  • सुपरफॉस्फेट के 20 ग्राम,
  • 40 ग्राम साल्टपीटर।

रोपाई के उद्भव के बाद, इन उर्वरकों के बजाय राख का उपयोग किया जा सकता है।

एक पूर्ण फसल प्राप्त करने के लिए, बिस्तर को 30 सेमी से कम नहीं की ऊंचाई तक उठाया जाना चाहिए, पसलियां बनाएं।

बेहतर अंकुरण के लिए, बीज को गर्म पानी में भिगोया जाना चाहिए या एक दिन के लिए नम कपड़े में लपेटा जाना चाहिए। तैयार करने का एक और तरीका स्तरीकरण है। आधे घंटे के लिए रोपण सामग्री को 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है, फिर ठंडे पानी में, और ठंडा होने के बाद इसे रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है।

बोने के बीज या रोपाई को फर और कुएं दोनों में बनाया जा सकता है। पंक्तियों के बीच की दूरी 0.5 मीटर होनी चाहिए, और पौधों के बीच 20 सेमी पर्याप्त है रोपण पैटर्न को रूट फसल के वजन के आधार पर समायोजित किया जाता है। नम मिट्टी में 5 सेमी की गहराई तक 3-4 बीज बोएं। फिर पृथ्वी को थोड़ा संकुचित किया जाता है, पानी पिलाया जाता है।

जब एक मीटर की बेड की चौड़ाई से दो-लाइन बुवाई सबसे अमीर फसल इकट्ठा करते हैं।

सबसे अच्छे पूर्ववर्ती टमाटर, खीरे, कद्दू, आलू हैं। अच्छी तरह से मिट्टी प्याज, लहसुन कीटाणुरहित करें। क्रूसिफ़ेर (शलजम, मूली, शलजम, गोभी, मूली) के बाद, रोपण इसके लायक नहीं है। उन्हें सामान्य बीमारियां, कीट हैं।

अनुकूल परिस्थितियों में एक सप्ताह में बीज अंकुरित हो जाते हैं।

पानी देना और ढीला करना

रसीली जड़ फसलों के उचित गठन के लिए प्रति सप्ताह 1 बार की आवृत्ति के साथ नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है। यदि गर्मी शुष्क और गर्म है, तो पानी की आवृत्ति बढ़ जाती है। मिट्टी को सूखना नहीं चाहिए। बढ़ते मौसम के अंत तक, दरार को रोकने के लिए पानी की मात्रा कम हो जाती है।

सिंचाई की तीव्रता और प्रचुरता सीधे मिट्टी में स्थिति पर निर्भर करती है। जमीन में अपूर्ण विसर्जन की किस्मों को अधिक बार पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन मध्यम। यदि फल पूरी तरह से जमीन में है, तो पानी को कम बार बाहर किया जाता है, लेकिन अधिक प्रचुर मात्रा में।

इस प्रक्रिया को सुबह या शाम को गर्म आसुत जल के साथ करने की सलाह दी जाती है।

जड़ फसलों के उचित गठन के लिए, ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, जो ढीली मिट्टी में बेहतर रूप से वितरित की जाएगी। गलियारों को ढीला करने के लिए, प्रत्येक पानी के बाद खरपतवारों को निकालना पड़ता है ताकि सतह पर कोई पपड़ी न बन जाए।

यदि संस्कृति का विसर्जन अधूरा है, तो सतह पर जड़ फसल की पहली उपस्थिति में, अर्थिंग किया जाता है।

यह इसकी हरियाली को रोकेगा, कीटों से बचाएगा। बड़े होने के दौरान स्पड को कई बार जरूरत होती है।

पानी का शेड्यूल

इस मीठी मूली को पानी बहुत पसंद है। इसलिए, नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है। ठंड के मौसम में, पौधों को हर 5 दिनों में एक बार पानी पिलाया जा सकता है, गर्मी में पानी की अधिक बार आवश्यकता होती है। मिट्टी हमेशा थोड़ी गीली होनी चाहिए। नमी की कमी के साथ सूखे में, जड़ फसलों की गुणवत्ता बिगड़ जाती है, वे वुडी हो जाते हैं और अपना रस खो देते हैं। पौधों के नीचे मिट्टी को पानी देने के बाद एक उथले ढीलेपन की आवश्यकता होती है। यह कार्बनिक कच्चे माल के साथ मिश्रण करना अच्छा है, यह ज़्यादा गरम नहीं करेगा और अच्छी तरह से नमी को बरकरार रखेगा। यदि जड़ की फसल मिट्टी की सतह के ऊपर फैलती है, तो इसे ढेर करना आवश्यक है, ताकि ऊपरी भाग कठोर और कड़वा न हो।

शीर्ष ड्रेसिंग और उर्वरक

यदि मिट्टी धरण की पर्याप्त सामग्री के साथ उपजाऊ है, तो पौधों में पर्याप्त पोषण होगा जो बिस्तरों को तैयार करने में रखा जाता है। खराब मिट्टी पर अतिरिक्त भक्षण की आवश्यकता होगी। पहला 3-4 पत्तियों के गठन के चरण में किया जाता है, झाड़ियों के नीचे राख डालना और पूर्ण खनिज उर्वरक की एक चुटकी पर। यदि जड़ के गठन को गति देने की आवश्यकता है, तो आप 2-3 सप्ताह में फिर से खिला को दोहरा सकते हैं।

डाइकॉन रूट प्लांट - विवरण

Двухлетнее или однолетнее растение в процессе роста формирует розетку, которая состоит из двенадцати – сорока рассеченных листьев. Созревший корнеплод, в зависимости от сорта растения, может иметь вес от шестисот грамм до четырех килограмм. Он обладает хорошей лежкостью, поэтому может долго храниться. चूंकि डिकॉन क्रूसिफ़ेर परिवार से संबंधित है, इसलिए इसके रिश्तेदार हैं - शलजम, मूली, गोभी। इसमें निविदा और रसदार फल होते हैं, जिसमें मूली का तीखापन नहीं होता है।

रोपण Daikon रोपाई

छोटी अंडाकार या गोलाकार जड़ वाली फसलों को विभिन्न प्रकार के पौधों के माध्यम से उगाया जाता है, क्योंकि वे अच्छी तरह से पिकिंग और रोपाई करते हैं। मार्च के मध्य में लैंडिंग शुरू हो जाती है। बुवाई से पहले रोपण सामग्री को बीस मिनट के लिए +50 डिग्री के तापमान के साथ पानी में गरम किया जाता है। इस के क्षेत्र को जल्दी से बर्फ के पानी में ठंडा करने और रेफ्रिजरेटर के निचले दराज में एक दिन के लिए रखने की जरूरत है।

चूंकि डायकॉन की एक लंबी जड़ है, इसलिए बक्से कम से कम दस सेंटीमीटर गहरे होने चाहिए। हालांकि, अनुभवी माली पीट-ह्यूमस बर्तनों या पीट की गोलियों में बीज लगाने की सलाह देते हैं। प्रत्येक बर्तन में दो या तीन बीज फिट होते हैं।

बुवाई के लिए, हल्की, ढीली मिट्टी का उपयोग किया जाता है,यह अच्छी तरह से सिक्त है। बीज मिट्टी में दो सेंटीमीटर की गहराई तक डूबे रहते हैं, जिसके बाद शीर्ष पर कंटेनर को प्लास्टिक या कांच के साथ कवर किया जाता है। बीज का अंकुरण गर्म स्थान पर होना चाहिए। इस मामले में, स्प्राउट्स लगभग पांच दिनों में दिखाई देंगे, और कांच या पॉलीथीन के रूप में आश्रय हटाया जा सकता है।

अंकुर की देखभाल

रोपाई की देखभाल मिट्टी को आवश्यकतानुसार नम करना है। पानी डालने के बाद, मिट्टी को ढीला करना चाहिए ताकि उस पर एक पपड़ी न बने।

रोपाई के बाद दो सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, रोपाई को पतला होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सुस्त और कमजोर पौधों को हटा दिया जाता है, अन्यथा कुछ पोषक तत्व उन पर खर्च किए जाएंगे। बाद thinning ड्रेसिंग किया जाता है। खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, जिनमें से एकाग्रता कमजोर होनी चाहिए।

जड़ फसलों की ख़ासियत यह है कि उन्हें एक दिन की रोशनी की जरूरत नहीं है। अन्यथा, वे फल बनाने और बनाने के बजाय खिलना शुरू कर देंगे।

खुले मैदान में रोपण से दो सप्ताह पहले, रोपाई सख्त होने लगती है। इसके लिए, दिन के दौरान पौधों के साथ कंटेनरों को गर्म मौसम में सड़क पर लाया जाता है। पहले दिन यह एक घंटे के लिए पर्याप्त होगा। फिर हर दिन सख्त होने की अवधि बढ़ जाती है और रोपण के समय रोपाई एक दिन पहले से ही सड़क पर होनी चाहिए।

यदि सब्जी की आगे की खेती ग्रीनहाउस में होगी, तो रोपाई को सड़क पर ले जाना आवश्यक नहीं है। शूटिंग के उद्भव के बाद, आप इसे चमकता हुआ लॉगगिआ में स्थानांतरित कर सकते हैं।

गिरावट में रोपण Daikon

आप गर्मियों में प्याज, सलाद, डिल और अन्य शुरुआती फसलों की कटाई के बाद बेड का उपयोग कर सकते हैं, जो डेकोन के बीज बोए जाते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में यह सितंबर में किया जा सकता है, और ठंडे क्षेत्रों में - जुलाई के अंत में या अगस्त की शुरुआत में। अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी में, कुओं को खोदा जाता है जिसमें दो या तीन बीज रखे जाते हैं। छेद के बीच रोपाई लगाते समय दूरी समान होनी चाहिए। बुवाई के बाद बेड को पीट के साथ छिड़का।

जब शूट दिखाई देते हैं और थोड़ा बढ़ते हैं, तो वे पतले हो जाते हैं। कमजोर प्लकिंग की अनुशंसा नहीं की जाती है। केवल उन्हें बाहर निकालना सबसे अच्छा है।

देखभाल की सुविधाएँ

Daikon की देखभाल में अधिक समय नहीं लगता है। राज्य में नमी बनाए रखने के लिए आपको हर समय रोपण करना चाहिए, इसलिए पानी नियमित रूप से होना चाहिए, न कि कम से कम। पानी हर पांच दिन में एक बार होना चाहिए। बारिश के बिना गर्म मौसम में, पानी की आवृत्ति बढ़ सकती है। यदि सब्जी में पर्याप्त नमी नहीं है, तो यह एक तीर देगा, और जड़ें टूट जाएगी, एक अप्रिय गंध, कड़वा स्वाद प्राप्त कर लेगा और मोटे हो जाएगा।

सिंचाई के बाद, निराई की जाती है, और पौधों के बीच मिट्टी को ढीला किया जाता है। जैसे-जैसे जड़ बढ़ती है, डेकोन्स को दिमाग लगाना चाहिए। यदि पौधों को खराब मिट्टी में उगाया जाता है, तो उन्हें वनस्पति मौसम के दौरान खिलाने की सिफारिश की जाती है।

मूली डायकोन किस्में

जापान में, क्षेत्र के संदर्भ में डेकोन फसलों का पहला स्थान है। जापानी उचित पोषण के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। इसलिए, डेकोन की किस्में उनके पास लगभग 400 हैं। हमारे पास उनकी सीमा बहुत अधिक मामूली है। हाल तक तक, डेकोन के बीज खरीदना एक समस्या थी, लेकिन अब यह विकल्प काफी व्यापक है।

जापानी चयन की विविधताएं:

  • मिनोवेज़ समूह से किस्में - वे सभी जल्दी परिपक्व होती हैं, गर्मी और रोग के लिए प्रतिरोधी होती हैं, जड़ लंबी होती है - 8 सेमी तक के व्यास के साथ 55 सेमी तक, इसका हिस्सा मिट्टी के स्तर से ऊपर होता है,
  • मियासिज समूह की किस्में - एक बेलनाकार जड़ की फसल आधा मीटर व्यास और 9 सेमी व्यास तक होती है, इसे मिट्टी में ige भाग द्वारा डुबोया जाता है,
  • शोगोइन समूह की किस्में इस तथ्य के लिए उल्लेखनीय हैं कि जड़ फसलें भारी मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ती हैं, उनका व्यास 20 सेमी तक होता है,
  • सिरोगरी समूह की किस्में - वे मूल फसल के गठन की प्रारंभिक शर्तों से प्रतिष्ठित हैं - केवल 55 दिन और इसका अच्छा आकार - लंबाई में 30 सेमी तक और व्यास में 7 सेमी तक,
  • नाइनिगो समूह की विविधताएं tsvetushnosti और ​​ठंढों के लिए प्रतिरोधी हैं, 60 सेंटीमीटर तक लंबी जड़ें, और 6 से व्यास तक।

डेकोन की घरेलू किस्में:

  • साशा - एक छोटी गोल फसल है, 45 दिनों तक रहता है,
  • हाथी का नुकीला एक देर से पकने वाली किस्म है जिसकी जड़ फसल 22 सेमी तक होती है,
  • डबिनुष्का - वजन में 4 किलोग्राम तक की एक विशाल जड़ की फसल के साथ मध्यम पकने की एक किस्म,
  • ड्रैगन - मध्य-मौसम की विविधता, 1 किलोग्राम तक बढ़ती है,
  • फ्लेमिंगो - गुलाबी मांस के साथ मध्यम पकने, वजन - 800 ग्राम तक

रूसी बीज परिसर न केवल घरेलू ज़ोन वाली किस्मों के बीज को गुणा करता है, बल्कि "जापानी" भी है। उदाहरण के लिए, डेकोन मिनोवशी के बीज ग्वारिश, एसईडीईके, ऐलिटा स्टोर में खरीदे जा सकते हैं।

Daikon देखभाल में एक उपयोगी और सरल सब्जी है। वह हर बगीचे में होना चाहिए।

खुले मैदान में बीज से डेकोन की खेती

डायकन एक बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जी है, यह किडनी, लीवर को साफ करती है, इससे आंतों पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, यह जुकाम को प्रभावी रूप से प्रभावित करता है। डेकोन आसान हो जाना। सामान्य किस्में हैं: "बिग बुल", "एयरली माइनो", "क्वेडलिनबर्ग", "व्हाइट जैम", "साशा", "डबलिनुस्का", "ड्रैगन", "एफ़ एंग ऑफ़ ए एलिफेंट" और अन्य।

सामान्य तौर पर, जब आप डाइकॉन के बीज खरीदते हैं, तो इसकी विभिन्न विशेषताओं को देखें, आमतौर पर यह जितना बड़ा होता है, उतना ही जूसियर होता है।

Daikon बुवाई की स्थिति

डाइकॉन की बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय जुलाई के मध्य है, फिर जड़ की फसलें उत्कृष्ट स्वाद (उपनगरों में - अगस्त की शुरुआत) के साथ बड़ी होती हैं, बाद में अगस्त में फसल के लिए बोया जाता है, और 10 डिग्री सेल्सियस पर वे बंदरगाह करते हैं।

यदि आप मई-जून में डाइकॉन लगाते हैं, तो पौधे को लंबे प्रकाश दिन के कारण अधिक साग विकसित होगा, जड़ फसलों के विकास के अवरोध के लिए तीर पर जाएं। तो आप अपना खुद का एक अच्छा बीज प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन फसल नहीं।

डेकोन कद्दू, ककड़ी, तोरी और अन्य प्रकार के कद्दू के सबसे अच्छे पूर्ववर्ती।

डेकोन की खेती के लिए, आदर्श मिट्टी गहरे भूजल के साथ हल्की है। शरद ऋतु से, एक बाल्टी धरण और 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 1 वर्ग मीटर गहरी मिट्टी की खुदाई के तहत लाया जाता है। वसंत भूखंड ढीला और समतल।

पंक्तियों को बनाओ, जिसके बीच की दूरी 40-50 सेमी है, बीज को 3-4 सेमी की गहराई तक बंद करें, प्रत्येक 20-25 सेमी, पृथ्वी के साथ छिड़कें और थोड़ा कॉम्पैक्ट करें। पहली शूटिंग 3-5 दिनों में दिखाई देती है। जब इनमें से 3 शीट दिखाई देती हैं, तो थिनिंग किया जाता है। डाइकॉन की वनस्पति अवधि 40-100 दिनों की होती है, जो कि किस्म के आधार पर होती है, चाहे वह जल्दी हो या देर से।

यदि आपकी मिट्टी बहुत उपजाऊ नहीं है, और आप डाइकॉन बोना चाहते हैं, तो 30 सेमी की दूरी पर छेद बनाएं, 60 सेमी तक गहरा, पृथ्वी के बांझ भाग को हटा दें और इसे उपजाऊ मिट्टी, धरण के मिश्रण से भरें और प्रत्येक कुएं में 1 टीस्पून डालें। sifted राख और सुपरफॉस्फेट। पानी और 2-3 बीज 3-5 सेमी तक गहरा।

Daikon देखभाल

पानी मध्यम है, स्थिर पानी से बचने या मिट्टी से बाहर सुखाने। प्रत्येक पानी के बाद ढीला। निराई आपको कई कीटों से बचाएगी।

पहली खिला को मुल्लिन के जलसेक से पतला करने के बाद किया जाता है, जिसमें 1 चम्मच जोड़ा जाता है। एक बाल्टी पर यूरिया। 2 सप्ताह के बाद, आप जटिल खनिज उर्वरक खिला सकते हैं। हालांकि, इस मामले में उर्वरकों के साथ यह स्तनपान कराने की तुलना में कम करना बेहतर है, ताकि आप छोटे फलों के साथ सबसे ऊपर न बढ़ें।

म्यूलिन जलसेक इस तरह तैयार किया जाता है: गोबर 1/3 के साथ बैरल भरें, शीर्ष पर पानी डालें, मिश्रण करें और 1-2 सप्ताह के लिए किण्वन पर छोड़ दें, मौसम के आधार पर, गर्म बेहतर। लागू करने से पहले कई बार पतला mullein के जलसेक।

यदि क्षेत्र में दोमट मिट्टी है, तो पानी या बारिश के बाद, जमीन को एक पिचफॉर्क के साथ छेद दिया जाना चाहिए और इस तरह से वायु विनिमय में सुधार होना चाहिए।

2-3 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी डायकॉन थोड़ा ठंडा होने से डरता है, जड़ें जमने लगती हैं, स्वाद खोने लगती हैं और गुणवत्ता बनी रहती है, इसलिए यदि आपके पास पौधों को ढकने के लिए समय नहीं है, तो जड़ों को खोदना बेहतर है।

ठंड से डाइकॉन कड़वा, खोखला और ढीला हो जाता है।

डाइकॉन को क्रूसिफायर पिस्सू पसंद है, तितलियों। पंक्तियों के बीच उन्हें डराने के लिए, प्याज उगाने के लिए अच्छा है, साथ ही लकड़ी की राख के साथ धूल करना। एक और तरीका आपको क्रूसिफ़ियर पिस्सू बीटल से बचाएगा: टमाटर का एक टॉप (100 ग्राम सूखा या 250 ग्राम ताजा) 1 लीटर पानी से भरा है, 5 घंटे के लिए संक्रमित है, मध्यम गर्मी पर 3 घंटे के लिए उबला हुआ है। यह जलसेक 5 किलो शराबी चूने को अच्छी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है, सूख जाता है, ट्रिट्यूरेट्स करता है और पौधों का इलाज करता है।

दूर गोभी मक्खियों को अच्छी तरह से बढ़ने के लिए दूर करने के लिए।

संग्रह और भंडारण

एक कांटा के साथ डाइकॉन खुदाई करना बेहतर है, जड़ फसलों को यांत्रिक क्षति के साथ, उनकी गुणवत्ता को बनाए रखना काफी कम हो जाता है। डेकोन को हल्की मिट्टी से बाहर निकाला जा सकता है। कटाई का कार्यकाल सितंबर-अक्टूबर की समाप्ति है, शूटिंग के उद्भव के 2 महीने बाद, स्थिर ठंढों की शुरुआत से पहले। सबसे ऊपर काटें।

एक तहखाने में, गीले रेत में या 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर प्लास्टिक की थैलियों में स्टोर करें, कम तापमान पर डाइकॉन विट्रीस बनता है, और 5 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर यह नरम हो जाता है। यदि आपने पूरी जड़ सब्जी का उपयोग नहीं किया है, लेकिन इसका केवल एक हिस्सा है, तो चिंता न करें, इसे प्लास्टिक की थैली में फ्रिज में रख दें।

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